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產(chǎn)后的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復(fù)生產(chǎn)前窈窕的身姿，燕窩是佳的天然滋補(bǔ)食品，如林青霞產(chǎn)后就吃燕窩田雞飯補(bǔ)身，名主持吳小莉此時(shí)聽月婆（香港有專門科學(xué)指導(dǎo)女性坐月子的老媽媽）指導(dǎo)補(bǔ)鯽魚燕窩。

現(xiàn)在的方法主要是用小鑷子把絨毛給一根根挑出來，這個(gè)泡發(fā)挑毛的過程有多費(fèi)事費(fèi)力大家可想而知。塑料不同性能決定了其在生活在工業(yè)中的用途，隨著技術(shù)的進(jìn)步，對塑料改性一直沒有停止過研究。等前期工作準(zhǔn)備好我們就開始燉了，先把電燉鍋里面的燉盅加入適量的清水，加熱至沸騰后再放入泡發(fā)好的燕窩，白燕燉1-1.5個(gè)小時(shí)，而洞燕則需要3-4個(gè)小時(shí)。

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燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。