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發(fā)布時(shí)間:2021-10-25 06:17  
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可加工出糕點(diǎn),醬油和醋
油莎豆還可加工成食品出售,可生食、炒食、油炸,味道香甜。榨過(guò)油的餅粕可加工成糕點(diǎn)、醬油和醋,也可用來(lái)提取淀粉、糖、纖維素和釀酒。榨過(guò)油的餅粕經(jīng)分解發(fā)酵等流程,100公斤餅粕可提取淀粉30公斤,熬糖30~34公斤,還可釀造40~50度白酒14~16公斤,余下的粉渣還是很好的精飼料。

油沙豆有“植物油王”之稱,具有產(chǎn)量高、產(chǎn)油高、戰(zhàn)略價(jià)值高、環(huán)保價(jià)值高、生態(tài)價(jià)值高、附加值高、適應(yīng)性強(qiáng)這樣“六高一強(qiáng)”的綜合優(yōu)勢(shì),它對(duì)我國(guó)新能源、新農(nóng)業(yè)、環(huán)保治理、生態(tài)保護(hù)、健康食品等領(lǐng)域的發(fā)展有著極其重要的作用。為促進(jìn)我國(guó)油沙豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,北京市昌平區(qū)科學(xué)技術(shù)于2013年開(kāi)始了油沙豆產(chǎn)業(yè)的研究,并在2014年開(kāi)始建立油沙豆新品種繁育基地,為下一步油沙豆產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展提供種源保證。

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