?夾層鍋簡(jiǎn)介

  夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4、億大夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；

   整體結(jié)構(gòu)

固定式主要由鍋體和撐腳組成；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

鍋體

是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，大型商用煮鍋廠家，中間夾層通入蒸汽加熱。

支腳

（a)立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。

（b)可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。

歡迎來電咨詢大型商用煮鍋大型商用煮鍋廠家大型商用煮鍋價(jià)格

電加熱鹵煮鍋的工作原理

    電加熱鹵煮鍋以電加熱為熱源，電加熱鹵煮鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì)，工作時(shí)，物料從進(jìn)料口輸送至鍋內(nèi)，湖北大型商用煮鍋，鍋體內(nèi)夾套底部的電熱棒對(duì)夾套內(nèi)的導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱，使鍋內(nèi)的物料短時(shí)間迅速升溫。

    電加熱鹵煮鍋加熱預(yù)定溫度比蒸汽加熱愈加節(jié)省時(shí)間，電加熱鹵煮鍋正在操縱過程中不需要接受壓力，大型商用煮鍋生產(chǎn)商，所以加熱時(shí)間短。

    電加熱鹵煮鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控造等特點(diǎn)。 

    電加熱鹵煮鍋適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品取罐頭等食品加工及釀制、造酒、造藥取日用化工等行業(yè)。做為物料溶化、消、加熱、熱燙、預(yù)煮、配造、蒸煮取濃縮之用。也合用于大型賓館、飯館、酒店、招待所、餐廳、食堂做為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜取燉肉之用。

大型商用煮鍋廠家直銷     大型商用煮鍋      大型商用煮鍋免費(fèi)送貨上門

    

      近日，一位食品廠用戶來咨詢夾層鍋，用戶說自己公司的一種食品近期打算采購(gòu)?qiáng)A層鍋設(shè)備，容量大概在200L左右，對(duì)夾層鍋的加熱溫度要求在200度左右，用戶之前對(duì)夾層鍋有過一些了解，所以一直在蒸汽夾層鍋與電加熱夾層鍋之間犯難，不知道選哪款比較合適。

    匯品業(yè)務(wù)人員針對(duì)用戶的問題，給用戶分析了一下電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋的優(yōu)缺點(diǎn)。一般情況下，如果是用戶工廠自備有高壓鍋爐的話，我們會(huì)建議用戶選用蒸汽夾層鍋，因?yàn)檎羝麏A層鍋加熱速度較快，效率較高；如果用戶工廠沒有高壓蒸汽系統(tǒng)，那我們的建議是選用電加熱夾層鍋，電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋相對(duì)于蒸汽夾層鍋，優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)、可實(shí)現(xiàn)無壓加熱，對(duì)于加熱速度，電加熱速度就沒有蒸汽加熱快 以上內(nèi)容是諸城市匯品機(jī)械提供，歡迎來電咨詢大型商用煮鍋的更多詳情。 {大型商用煮鍋廠家直銷大型商用煮鍋免費(fèi)送貨上門

大型商用煮鍋生產(chǎn)商-湖北大型商用煮鍋-諸城匯品機(jī)械由諸城市匯品機(jī)械有限公司提供。諸城市匯品機(jī)械有限公司在休閑食品加工設(shè)備這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，諸城匯品機(jī)械一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)**。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：趙經(jīng)理。同時(shí)本公司還是從事滾動(dòng)式真空包裝機(jī)，豆干真空包裝機(jī)，鴨蛋真空包裝機(jī)的廠家，歡迎來電咨詢。