拌餡機(jī)使物料充分膨脹，無(wú)氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并大限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。整機(jī)采用不銹鋼材料制作，可靠耐用密封性好。

諸城華明機(jī)械生產(chǎn)的真空拌餡機(jī)是參照同類產(chǎn)品的特點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合我國(guó)肉制品工藝特點(diǎn)自行研制開發(fā)的一種新型產(chǎn)品，它通過(guò)真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物料充分膨脹，無(wú)氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并大限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。整機(jī)采用不銹鋼材料制作，可靠耐用密封性好。易于清洗，采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，使物料在料箱中翻動(dòng)的同時(shí)，還做圓周運(yùn)動(dòng)，使各種物料攪拌得更均勻，采用氣動(dòng)料箱蓋和出料門，操作簡(jiǎn)單，主動(dòng)力為擺線減速機(jī)，傳動(dòng)更平穩(wěn)，更可靠。諸城市華明食品包裝機(jī)械廠生產(chǎn)的拌餡機(jī)是參照國(guó)際同類先進(jìn)產(chǎn)品的特點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合我國(guó)肉制品加工工藝特點(diǎn)，自行研制開發(fā)的。

拌餡機(jī)使用完畢清理設(shè)備應(yīng)在斷電情況下進(jìn)行，應(yīng)用潔凈的濕布擦洗，禁止用水直接沖洗（箱內(nèi)可在傾倒?fàn)顟B(tài)下水洗）

真空拌餡機(jī)

拌餡機(jī)有雙軸橢圓比螺旋布置的扇形漿葉和板式螺旋型槳葉兩種，對(duì)物料進(jìn)行徑向攪拌，同時(shí)完成軸向 回流，使物料以得充分混合均勻，達(dá)到理想的混合效果。

真空拌餡機(jī)通過(guò)真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。真空拌餡機(jī)使物流充分膨脹，無(wú)氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并大限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針?lè)较虻膩?lái)回運(yùn)轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能大限度地提取蛋白；真空拌餡機(jī)主要用于食品餡料的初加工，真空脫氣，均勻拌料，可以用于日常香腸、火腿、丸子、餃子餡等的攪拌。攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無(wú)氣泡、色澤鮮艷、彈性好。

是用于混料的必備設(shè)備，，便于操作，真空拌餡機(jī)是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首要選擇設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。