山西億萬德廚業(yè)有限公司位于山西綜改區(qū)晉中開發(fā)區(qū)，是現(xiàn)代化的不銹鋼廚房設備生產企業(yè)，集廚房設計咨詢、設備生產、運輸、安裝、調試、培訓、售后等服務，可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。

大功率電磁爐做為商用餐廳廚房商場新發(fā)明的一種新型爐灶。電磁大鍋灶煮食的熱原來源于于鍋具底端直接發(fā)生的熱量，而并不是電磁爐自身發(fā)熱直接傳導給鍋具，因此電磁爐的熱效要比一切的炊具高出近一倍。商業(yè)大炒爐打破了傳統(tǒng)式的明火烹調方法，對比傳統(tǒng)煤氣灶的區(qū)別明顯。環(huán)保節(jié)能：電磁爐當然就是說用電的和煤氣灶對比大約節(jié)約了60%上下的花費。

在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對人體有害。忌不銹鋼或鐵鍋熬藥。因藥含有多種及各類化學物質，在加熱條件下，會與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學反應，會使藥失效，甚至產生一定毒性。忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏。因此，民間制作砧板的木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。

山西億萬德廚業(yè)有限公司位于山西綜改區(qū)晉中開發(fā)區(qū)，是現(xiàn)代化的不銹鋼廚房設備專業(yè)生產企業(yè)，集廚房設計咨詢、設備生產、運輸、安裝、調試、培訓、售后等服務，可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。

進餐設備，主要包括餐廳中的家具和進餐時的設備和器皿等。排煙通風設備，為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個廚房必備的必備設施。常見的設備有豪華煙罩，運罩，油煙凈化器，風機等設備，此類的設備的安裝要根據燃氣設備的多少以及面積來測算，必須大于燃氣設備面積的20%以上，才能保證空氣的質量。門也有專門的抽查檢測。

現(xiàn)在想成功的企業(yè)必須有成功的服務質量。后一點，企業(yè)要想長遠的發(fā)展，健康的發(fā)展，必須重視企業(yè)文化。的情感文化，堅持內部選拔，追求客戶的滿意度，而不是追求利潤。讓新員工愿意進來工作，讓員工愿意去努力工作，讓員工不愿離開工作。每一個企業(yè)的企業(yè)文化都不一樣。世界衛(wèi)生組織的報告曾指出，據英國一項研究顯示，在通風系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯一小時，對健康造成的損害，相等于每天吸兩包煙。