農產品保鮮冷庫應根據不同種類產品設置不同的儲藏溫度，不同儲藏溫度的農產品不能混藏。如若庫內的相對濕度達不到水果需要的濕度要求的話，還可以通過向地面灑水，鋪濕草簾等方式增加庫內的濕度。大多數水果產品的水分都比較充足，因此在食用水果保鮮冷庫的時候一定要合理控制其相對濕度，是能夠控制在80%到85%之間；由于制冷系統(tǒng)在使用的時候，庫內的相對濕度相對而言比較，因此蒸發(fā)管可能會出現(xiàn)結冰結霜使得庫內的濕度降低，使用時一定要定期對其進行清理。

保鮮冷庫的庫體，能夠根據不同用戶的需求隨意的組合，大型冷庫，其分隔或加大或減小，都不會影響囊括的使用效果。水果保鮮冷庫能夠有效地延長水果的保鮮周期，廣州冷庫，讓其不至于在自然環(huán)境當中存放出現(xiàn)變質現(xiàn)象，只是，蔬菜冷庫，放入保鮮冷庫儲藏的水果，一定要先進行挑選，然后預冷，待其溫度慢慢下降之后才可以放入保鮮冷庫當中長期保存。農產品保鮮冷庫是用于果蔬保鮮的倉庫類建筑，主要由庫房、變配電房、機組設備等功能房組成，適用于水果、蔬菜、花卉、食品、糧食、種子、茶葉等大部分農產品的保鮮。

防止冷庫異味產生的方法 入冷庫冷藏的食品，必須經過檢驗，裝配式冷庫，沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。很多大型冷庫安裝工程都是采用組合冷庫的結構，通過鋼架加固、支柱支撐、混凝土加固地面等方式來提高庫房的強度和承重。注意使用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成冷庫板的凹陷和銹蝕，嚴重的會造成庫體局部保溫性能降低。

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