凈化工程的要求：

房間內(nèi)應設置人員凈化和物料凈化的房間和設施，并根據(jù)需要設置客廳等房間，并符合下列要求：人員入口處應設置清潔鞋的措施，外衣和清潔工作服應分開提供；衣帽收納衣柜應根據(jù)每人設置一個柜子的數(shù)量設計，清潔工作服應集中掛入清潔柜內(nèi)吹風；洗手間應提供洗手和烘干設施；風淋室應位于潔凈區(qū)人員入口處，并應毗鄰清潔工作服更衣室，單人風淋室按每30人大班次，清潔區(qū)員工5人以上，風淋室側面應配備旁通門；當它是5級以上的垂直單向流動潔凈室時，建議使用氣鎖室。廁所不適合清潔區(qū)域。

凈化工程等級劃分：食品衛(wèi)生質(zhì)量直接關系到人們的身體健身和生命安全。影響食品衛(wèi)生質(zhì)量的因素有生產(chǎn)原料及輔料、生產(chǎn)工藝技術和生產(chǎn)環(huán)境等。食品生產(chǎn)環(huán)境包括可能與食品接觸 的設備(工器具)、人員和空氣等，其安全生產(chǎn)控制的目的是為了防止食品在不衛(wèi)生的條件下加工。食品生產(chǎn)用潔凈間(區(qū))的污染控制是食品生產(chǎn)環(huán)境控制的關鍵 環(huán)節(jié)，其控制對象包括塵粒和微生物。

車間凈化工程：亦稱為無塵室或清凈室。是指將一定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等污染物排除，并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪 音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)，而所給予特別設計之房間。亦即是不論外在之空氣條件如何變化，其室內(nèi)均能具有維持原先所設定要求之潔凈度、溫濕 度及壓力等性能之特性。潔凈室之作用在于控制產(chǎn)品(如硅芯片等)所接觸之大氣的潔凈度及溫濕度，使產(chǎn)品能在一個良好之環(huán)境空間中生產(chǎn)、制造，此空間 我們稱之為潔凈室。