蛋糕冷凍柜

1.內(nèi)外不銹鋼板，，豪華美觀。

2.箱體整體發(fā)泡，均勻密實，保溫。

3.新型密封，蛋糕冷凍柜，多層氣囊封條，密封性能好，可拆卸結(jié)構(gòu)，清潔方便。

4.國際壓縮機(jī)，蛋糕冷凍柜品牌，制冷強(qiáng)勁，能效比高，啟動平穩(wěn)，噪音低

5.制冷系統(tǒng)部件優(yōu)化選型，制冷系統(tǒng)，節(jié)約能源。

6.銅管蒸發(fā)器，換熱，蛋糕冷凍柜多少錢，使用壽命長。

7.新型絲管式風(fēng)冷冷凝器，無需清洗。

速凍柜和速凍柜不一樣，蛋糕冷凍柜按需定制，一般是通過大功率，快速強(qiáng)制制冷。應(yīng)該說一臺的速凍柜的耗電量都要高于常見的比較大的冰箱或者冷柜的功率。所幸這種機(jī)器是一旦達(dá)到溫度會立即停止制冷，進(jìn)入待機(jī)保溫的狀態(tài)。一般的速凍柜的功率大約需要900W。大一點的例如610L雙開門的速凍柜會有4000W以上的功率。安裝和使用，一定要像相應(yīng)的商家來獲得的幫助，這種機(jī)器介于大型的機(jī)器設(shè)備和小型的家用的電器之間，注意使用的安全。

冷鏈物流的滯后：冷凍面團(tuán)從儲存到運(yùn)輸?shù)娜^程都要置于-18℃的冷凍狀態(tài)，反復(fù)凍融會嚴(yán)重影響冷凍面團(tuán)的質(zhì)量，尤其是未發(fā)酵的冷凍面團(tuán)對冷凍儲存的條件更加敏感。國內(nèi)一些生產(chǎn)冷凍面團(tuán)商品的企業(yè)開始自建冷凍物流體系，能夠確保冷凍面團(tuán)商品從出貨到經(jīng)銷商的凍庫這個過程處于比較理想的狀態(tài)，但是從經(jīng)銷商的凍庫到終端用戶這一段卻經(jīng)常缺少合格的冷凍物流保障，導(dǎo)致冷凍面團(tuán)在終端用戶那里做出的面包品質(zhì)較差。冷鏈物流的滯后已經(jīng)成為制約冷凍面團(tuán)發(fā)展的挑戰(zhàn)之一。

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