很多人都知道，開(kāi)一家襄陽(yáng)牛雜面館zui好有回頭客，經(jīng)常光顧，這樣信譽(yù)越來(lái)越好，就餐者越來(lái)越多，才會(huì)有錢可賺，襄陽(yáng)牛雜面，襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)，襄陽(yáng)牛雜面技術(shù)培訓(xùn)就來(lái)跟大家講講如何通過(guò)一些細(xì)節(jié)問(wèn)題留住顧客。

一、面條的硬度和柔軟度合理嗎？

現(xiàn)在很多襄陽(yáng)牛雜面館都不重視面條軟硬程度。雖然量給的不少，但吃起來(lái)的感覺(jué)卻并不好。如果你遇到孩子或老太太，他們可能再也不會(huì)來(lái)了。加盟品牌店前期，總部會(huì)資助加盟者選擇符合的地點(diǎn)，在裝修和面館的規(guī)格等方面都給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh，由于襄源牛肉面已經(jīng)被很多人熟知，因此加盟者不需要花太多的精神去宣傳。因此，面條的軟硬程度要適合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)群體，不拘泥于習(xí)慣作風(fēng)，現(xiàn)在會(huì)附帶幾個(gè)新品種比如：白面、粉、寬面等等，主要就是為了迎合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。

桌椅的高度合理舒適嗎？

目前不僅僅是襄陽(yáng)牛雜面館，其他餐飲行業(yè)也存在此類問(wèn)題，桌子和椅子的高度搭配不合理，或者整個(gè)店里的桌椅高度都是一樣的，其實(shí)我們可以自己去嘗試一下找到一個(gè)合理的高度，兼顧一下特殊身材的顧客，會(huì)為你帶來(lái)好的口碑，自然會(huì)有大量的回頭客。

定價(jià)是否合理？

一些面店老板認(rèn)為一碗面條要10元甚至20元以上，事實(shí)上，襄陽(yáng)牛肉面牛雜面已經(jīng)變成市民的常規(guī)早餐，主要消費(fèi)群體是普通百姓，定價(jià)過(guò)高會(huì)失去大部分顧客，定價(jià)太低又會(huì)損失高duan顧客。所以定價(jià)層次要合理，中低價(jià)格為主，高duan為輔才是王道，才會(huì)生意越來(lái)越好。變動(dòng)成本是指生產(chǎn)用的物料能源、低值易耗品等以及人力資源費(fèi)用等。

如今各類餐飲加盟項(xiàng)目林立？令人眼花繚亂，作為創(chuàng)業(yè)者，我們?cè)撊绾稳ミx擇呢？襄陽(yáng)牛雜面，襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)就來(lái)跟大家講講，襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)價(jià)格實(shí)惠。

1.興趣是先導(dǎo)

興趣、愛(ài)好在開(kāi)餐飲店的過(guò)程中功不可沒(méi)，選擇你感興趣的特色餐飲開(kāi)店，會(huì)使你樂(lè)在其中，全力以赴。開(kāi)創(chuàng)一個(gè)事業(yè)，是比較辛苦的，興趣、理想與熱情是支持創(chuàng)業(yè)者堅(jiān)持到底的原動(dòng)力，甚至決定著新事業(yè)未來(lái)的發(fā)展。因此，創(chuàng)業(yè)者一定要以興趣為先導(dǎo)。

2.能力比較重要

每一個(gè)行業(yè)都有進(jìn)入門檻，創(chuàng)業(yè)者如果不具備這方面的條件就貿(mào)然涉足，失敗的可能性較大。因此，自己的能力是比較重要的參考因素，要量力而為。

一、低落失敗風(fēng)險(xiǎn)

可以低落 的失敗率，風(fēng)險(xiǎn)比力小，除非你對(duì)行業(yè)特別熟悉，不然你的失敗率會(huì)比加盟品牌多很多。

二、用有品牌的影響力

在加盟一個(gè)品牌店之后，許多人都以為大的利益是技能，實(shí)在否則，你得到的 大利益卻是品牌的影響力，當(dāng)你掛上它的品牌，這個(gè)品牌的影響力會(huì)給你帶來(lái)不可預(yù)計(jì)的客流量和收入，會(huì)讓大多的人選擇你的店，縱然你是一個(gè)方才開(kāi)業(yè)的店肆。

三、產(chǎn)品和店面管理

教牛肉面和牛雜面的制作方法，以及湯底的熬煮，食材的選擇，并傳授一些店面管理的經(jīng)驗(yàn)給大家。