玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

其主要特點(diǎn)是：不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿足人體營(yíng)養(yǎng)平衡的需要，具有提高大腦細(xì)胞活力、提高了記憶力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)有益菌、抑制有害菌、防止細(xì)胞老化、延緩衰老、防止癌扛癌等特殊保健作用。

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喝全谷雜糧有助預(yù)防肥胖

研究證明，日常吃全谷很多的人，隨著年齡發(fā)胖的危險(xiǎn)比較小，而吃白米、精白面的人，中年發(fā)福風(fēng)險(xiǎn)非常大。喝全谷雜糧不容易飲食過量，而且餐后血糖上升緩慢，胰島素需求量小，有利于抑制脂肪的合成。

喝全谷雜糧能有效預(yù)防飯后困倦

很多人有這樣的體會(huì)，午餐吃了白米飯加紅燒肉之類的蓋飯、盒飯之后，感覺身體特別慵懶，腦子變得很慢，甚至困倦想睡。你可能會(huì)奇怪，覺得飯菜并不油膩，消化也不難，為什么吃完之后仍感覺疲倦？這是因?yàn)椋罅烤准?xì)軟的主食，會(huì)造成血糖快速被吸收入血，胰島素水平快速升高，而胰島素高水平可能也是人體餐后困倦狀態(tài)的原因之一。喝一杯五谷雜糧熱飲就會(huì)改變現(xiàn)狀。

喝全谷雜糧能保障體力和思維能力

B族維生素對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)的工作和充沛體能都非常重要，特別是維生素B1。瘦豬肉富含維生素B1，但它同時(shí)含有較多飽和脂肪和膽固醇，每天只能少量食用;因?yàn)楹ε掳l(fā)胖，很多女性不敢多吃主食和肉類;因?yàn)楹ε卵吞呛脱干?，很多唐尿病患者也不敢吃主食和肉類，這就會(huì)大大減少維生素B1的供應(yīng)。所以，在膳食當(dāng)中，維生素B1的實(shí)用來源就是全谷、豆類和薯類。常吃雜糧的人精力充沛，不容易疲勞。

人們消費(fèi)能力和觀念日益升級(jí)，開始追求綠色和健康消費(fèi)。2012年中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)寶塔也指出：根據(jù)平衡膳食的原則，很基礎(chǔ)也是很重要的食物攝入是在寶塔第壹層的谷類、薯類和雜豆，并且要注意三者的合理搭配。中國(guó)食譜開始回歸了“粗糧時(shí)代”。“這些年吃五谷雜糧有益健康的理念深入人心，所以，健康養(yǎng)生的理念，成為粗糧飲品熱銷的很大助力?！睒I(yè)內(nèi)專家分析。