冬季室內溫度較低時，溫控器如采納*類安置方法安置在冷藏室內，應順時針扭轉溫控器旋鈕至4或五、6的地位，以包管冷凍室內的溫度。溫控器如果采納第二類安置方法裝在冷凍室內時，溫控器調解旋鈕盤面地位以滿意物品所需溫度為好，一般調在中心地位便可。因此節(jié)能麻辣燙點菜柜還須有比較完善的冷氣保護措施，哪里有賣麻辣燙點菜柜，如適當加厚隔熱發(fā)泡層、改進發(fā)泡材料和工藝、改進門封結構等，以減少外界的熱量傳遞。如果采納第三種安置方法冷凍室、冷藏室均裝有溫控器時，可按冷凍室、冷藏室實際狀態(tài)分別調解。

   炎天室內溫度較高，此時應將溫控器調理旋鈕向逆時針調理至旋鈕盤面約3或2，防止點菜柜內整定溫度值過低而使緊縮機較長期運轉。

風幕柜保養(yǎng)：

◆新購買或搬運后的風幕柜，應靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。

◆風幕柜在使用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應將風幕柜的冷凝器進行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于良好的工作狀態(tài)。

◆風幕柜放貨時要均勻，避免層板受力不均導致變形。

◆風幕柜在夜間停業(yè)時間，請把夜幕簾拉下。風幕柜應一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長風幕柜的使用壽命。

◆定期清掃壓縮機和冷凝器。

◆定期對風幕柜進行清潔（每2個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

◆風幕柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。

蔬菜清洗后用保鮮膜包好再放

   為了防止交叉污染，冷藏之前先把附著在蔬菜表面的泥土清理掉，但不要用力清洗，不要傷到蔬菜的組織。蔬菜容易失水萎蔫，用牛皮紙或衛(wèi)生紙等能吸水的紙包好后放進保鮮袋，松松地扎上袋口，再放進冷藏柜。綠葉蔬菜存放不要超過3天，其他蔬菜應一周內吃完。

冷藏柜中的雞蛋要隔離

   家里冷藏柜要有個“存蛋區(qū)”，應和其他食物相對隔開。

   因為雞蛋表面有很多污染物，即使是盒裝或袋裝雞蛋，也并非清潔。若隨意放在冷藏柜中，易造成交叉污染，導致其他暴露的食物被污染，應將冷藏柜中的雞蛋和其他食物隔離開。