家用燃?xì)庠罹呤褂萌巳喊欣先耍瑡D女，及未成年等各類人群，因此在使用及安全設(shè)置前必須考慮這些人群，所以現(xiàn)在的家用灶具都會(huì)有帶兒童防誤開（童鎖）裝置及熄火自動(dòng)停止出氣（熄火保護(hù)）裝置。而商用灶具因?yàn)槭菍I(yè)人員使用,而且使用時(shí)灶具周圍的空間也很大，所以商用灶具為了生產(chǎn)成本及使用的便利性上沒有安裝這些裝置。歡迎新老顧客蒞臨參觀指導(dǎo)相關(guān)的產(chǎn)品。而傳統(tǒng)燃?xì)庠顚俣嘀鹪慈紵涓邷貐^(qū)集中在下部，熱量通過立體的空間而向四方輻射，使熱量損失很大，造成熱效率降低。

中餐爐灶直銷

2.商用餐飲食堂灶臺(tái)及其他燃?xì)庠O(shè)施表周圍不準(zhǔn)堆放廢紙、垃圾、塑料品、干柴等物品。應(yīng)每月定期對(duì)設(shè)施進(jìn)行安全檢查，用肥皂水檢查室內(nèi)設(shè)備接口、開關(guān)等重點(diǎn)部位是否有漏氣現(xiàn)象；定期對(duì)排煙裝置進(jìn)行清潔，以免烹飪時(shí)引燃發(fā)生火災(zāi)事故。

3.燃?xì)庠钔Ｖ褂脷鈺r(shí)應(yīng)即刻關(guān)閉灶具閥門。在下班前，要對(duì)灶開關(guān)、表后閥等設(shè)施進(jìn)行仔細(xì)的檢查。若長(zhǎng)期停用，請(qǐng)關(guān)閉全部燃?xì)忾_關(guān)，同時(shí)關(guān)閉表前閥門，確保安全。

一臺(tái)灶具節(jié)能關(guān)鍵看是否能保持中餐烹飪所必備的火力，中國(guó)傳統(tǒng)烹飪往往需要猛火。在保證猛火的條件下的節(jié)能才是真正有意義的。如果單純追求省氣，火力變小了。烹飪時(shí)間變長(zhǎng)，氣并不會(huì)減少多少，而且煙機(jī)，照明燈使用的時(shí)間也變長(zhǎng)了，總體來說更不節(jié)能。所以看省氣的灶就看他的有效火力，一級(jí)能效下的熱效率X熱負(fù)荷。通常熱效率4.2KW，一級(jí)能效的灶具都是猛火節(jié)能灶了。一般液體燃料如柴油爐、醇基爐灶比較困難，燃?xì)鉅t灶會(huì)好些，關(guān)鍵是火種要留的好。同時(shí)環(huán)不環(huán)保也是看能效等級(jí)，熱燃燒充分有害氣體就會(huì)少，火猛燃料消耗少也就更環(huán)保了。