食用油包裝基本情況及課題主要研究?jī)?nèi)容

光照、氧化、水分、溫度、金屬離子等因素都能導(dǎo)致油脂成分出現(xiàn)改變，進(jìn)而出現(xiàn)變質(zhì)。由于食用油很少會(huì)直

接暴露在陽(yáng)光下，而且只要注意采用有色包裝或避光裝置就能隔絕光照和射線的影響，所以油脂的氧化和霉變是實(shí)

際用于評(píng)價(jià)食用油質(zhì)量的指標(biāo)。降低包裝內(nèi)氧氣的濃度可明顯地減少油脂的氧化，水分的增加會(huì)促使霉菌包

括氧化酶的增加，可見(jiàn)適宜采用高阻隔性包裝材料包裝食用油。

 

由于大多數(shù)塑料具有凹口敏感性，塑料瓶在尖角處、口部螺紋的根部、頸部等部位，容易產(chǎn)生裂縫和開(kāi)裂現(xiàn)象，所以這些部位應(yīng)設(shè)計(jì)成圓角。對(duì)于矩形塑料瓶的轉(zhuǎn)交處，需要支撐塑料瓶的大部分負(fù)荷，因此局部增加該處的壁厚，還有利于提高塑料瓶的剛度和耐負(fù)荷強(qiáng)度的。健康須知編輯制作飲料瓶的主要原料是聚塑料，無(wú)毒無(wú)害，用于盛裝汽水可樂(lè)型飲料對(duì)人體無(wú)不良影響；但由于塑料瓶仍含有少量乙烯單體，如果長(zhǎng)期貯存酒、醋類(lèi)等脂溶性有機(jī)物，則會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。


“2號(hào)”HDPE清潔用品、沐浴產(chǎn)品清潔不徹底建議不要循環(huán)使用使用：可在小心清潔后重復(fù)使用，但這些容器通常不好清洗，殘留原有的清潔用品，變成細(xì)菌的溫床，你不要循環(huán)使用?！?號(hào)”P(pán)VC很少用于食品包裝 不要購(gòu)買(mǎi)“4號(hào)”LDPE保鮮膜、塑料膜等保鮮膜別包著在食物表面進(jìn)微波爐使用：耐熱性不強(qiáng)，通常，合格的PE保鮮膜在遇溫度超過(guò)110℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象，會(huì)留下一些人體無(wú)法分解的塑料制劑。并且，用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解出來(lái)。因此，食物入微波爐，先要取下包裹著的保鮮膜。