鍋內參與20g色拉油，首先將大蒜、鮮花椒、小米椒煸炒、然后參與醬料、水、炒均勻，在參與蔥段、洋蔥絲、青紅椒塊、壓制好的豬蹄炒制，出鍋前參與紅椒油、藤椒油即可。

將初步加工好的豬蹄倒入，砂鍋內，點火加熱，中止收汁，出鍋前稍微淋一點藤椒油出鍋即可。

原料配比：

食物清單

豬蹄500g色拉油20g大蒜、蔥段各25g醬料50g洋蔥絲20g青紅椒塊20g鮮花椒20gshui70g藤椒油5g

那么，在餐飲行業(yè)相關于自主創(chuàng)業(yè)，加盟有什么優(yōu)勢？

選擇餐飲店加盟，可以避免風險。

往常街頭巷尾的餐飲店層出不窮，面對猛烈的市場競爭環(huán)境和往常的品牌消費觀念，自創(chuàng)品牌的門店常常處于優(yōu)勢，加盟一些有實力和影響力的餐飲店，借助其品牌形象、管理方式以及專業(yè)的培訓指導，其投資風險將大大降低！

淄博源源流香食品有限公司主要有黃燜雞醬料、老碗面醬料、瓦香雞醬料、排骨米飯醬料。

餐飲市場發(fā)展?jié)摿Υ螅呛芏嗉用松滔胍x擇的加盟項目，眾多品牌也讓加盟商也在選擇犯了難，那么小編今天就為加盟商介紹一個目前在行業(yè)發(fā)展勢頭不錯的項目，“瓦香雞”從誕生以來，已經有著十多年的歷史了，作為地方美食，瓦香雞起初無人問津，再到如今的經營成績，這其中也是離不開瓦香雞自身所具有的特殊風味，吸引了一大批消費者前來就餐，消費者對于瓦香雞的味道，也是紛紛豎起大拇指稱贊，而瓦香雞也一直沒有停下進步的步伐，為了尋求進步，瓦香雞也不斷對于口味進行，作出了多種努力，而瓦香雞的尋求進步，也為瓦香雞的成功奠定了基礎，也讓瓦香雞愈發(fā)火熱，回頭客也不斷的增多。我公司生產的黃燜雞醬料、老碗面醬料、微生物指標均符合國家有關部門的相關標準要求，具有食品生產許可證（sc），其中《黃燜雞醬料》根據傳統(tǒng)配方融合現代工藝生產而成，它有良好的呈香性、穩(wěn)定性、經濟性，適用范圍廣等特點，深受廣大新老客戶的信賴和認可。