工業(yè)甘油和食用甘油的不同主要表現(xiàn)在純度上，食用的當然要比工業(yè)的純多了， 另外，二者的來源也不盡相同：工業(yè)的甘油來源除了天然油脂水解和糖類物質發(fā)酵以外，還有水化等等方法。 若問保濕效果，我只能說在相同濃度條件下基本一樣。但是，既然LZ要做人體保濕之用，還是選用不含有害雜質的食用甘油比較好。 另外說一下：甘油保濕時濃度不是越高越好，而是有一個限度，超過了以后會把皮膚內的水吸出來，反而沒有效果；我記得這個限度大概是質量分數(shù)76%左右，也就大概是甘油放置在空氣中潮解以后的平衡點。這個數(shù)字我不一定記得很準確，LZ精密使用時請查閱更多有關資料。36），適用于水溶液的分析、溶劑、氣量計及水壓機緩震液、軟化劑、抗sheng素發(fā)酵用營養(yǎng)劑、干燥劑、潤滑劑、制藥工業(yè)、化妝品配制、有機合成、塑化劑。

        在食品工業(yè)中甘油用作甜味劑，劑的吸濕劑和溶劑。在造紙，化妝品，制革，照相，印刷，金屬加工，電工材料和橡膠等工業(yè)中都有著廣泛的用途。在食品工業(yè)中用作甜味劑，劑的吸濕劑和溶劑。并用作汽車和飛機燃料以及油田的防凍劑。在食品工業(yè)中用作甜味劑，劑的吸濕劑和溶劑。甘油可以作為塑化劑用于新型陶瓷工業(yè)。甘油（丙三醇）的性質與應用甘油食品級甘油簡介。天然油脂仍為生產(chǎn)甘油的主要原料，基中約42%的天然甘油得自制皂副產(chǎn)，58%得自脂肪酸生產(chǎn)。無色電工材料和橡膠等工業(yè)中都有著廣泛的用途。味甜無臭又名丙三醇。

        甘油應貯在玻璃瓶內塞緊，防止灰塵，臟物混入。放置低溫、陰涼的地方保存。 甘油是一種味甜、無色的糖漿狀液體。食品中加入甘油，通常是作為一種甜味劑和保濕物質，使食品爽滑可口。 甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。當人體攝入食用脂肪時，其中的甘油三酸酯經(jīng)過體內代謝分解，形成甘油并儲存在脂肪細胞中。因此，甘油三酸酯記過代謝的終產(chǎn)物便是甘油和脂肪酸。 一旦甘油和脂肪酸經(jīng)過化學分解，甘油便不再是脂肪或碳水化合物了。因為甘油粘稠，所以可以事先可用無水乙醇等yi燃you機溶ji稀釋，但溶劑不宜過多。查看以下化學書你會發(fā)現(xiàn)，甘油不同于碳水化合物，就如同棒球手不同于足球運動員一樣。雖然甘油也可以像其他碳水化合物一樣提供熱量（每克甘油完全代謝后產(chǎn)生4.32千卡熱量），但它們有著不同的化學結構。

      甘油的工業(yè)化生產(chǎn)方法；甘油的濃度不是關鍵，關鍵是里面含有的雜質，甘油等級：工業(yè)級、化妝品級（美國藥典級）、食品級、yao物級（分藥輔和藥主）。 以天然油脂為原料的方法，得到的甘油俗稱天然甘油；天然油脂仍然是甘油生產(chǎn)的主要原料，約42%的天然甘油在基礎中 自制肥皂副產(chǎn)品，其中58%來自脂肪酸生產(chǎn)。 以甘油為原料的合成方法俗稱合成甘油。烯烴的合成和異構化。后者與環(huán)氧樹脂(即縮水甘油)反應，環(huán)氧樹脂水解成甘油。國內甘油工業(yè)現(xiàn)狀及展望施春輝(遼寧省石化信息中心,110003)1概述甘油學名丙三醇(C3H5(OH)3),在涂料,造紙,紡織,食品,制藥,,化妝品等工業(yè)領域有廣泛應用,主要用作賦形劑,保濕劑,平滑劑,甜味劑,增稠劑,防凍劑,乳化劑等.