不銹鋼廚房設(shè)備在使用中的誤區(qū)

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山西金百川產(chǎn)品精美，高強(qiáng)度耐腐蝕，來圖定制，滿足不同客戶需求，好的廚房設(shè)備都在金百川！

1、加酒烹飪

不銹鋼廚房設(shè)備在高溫烹飪時(shí)，如果加入酒類的調(diào)味，酒中的酒精會(huì)使不銹鋼中的鉻和鎳自由溶解，經(jīng)過分解和食物及湯的融和，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)從而影響人體的吸收和消化。

2、煮中藥

在加熱條件下，中藥中所含的各種等生化物質(zhì)會(huì)分解，很容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素發(fā)生各種化學(xué)反應(yīng)，這將大大降低功效和甚至?xí)a(chǎn)生一些。因此，在煮中藥時(shí)，應(yīng)選擇砂鍋或的中藥鍋。

在施工食堂廚房工程時(shí)如何挑選廚房設(shè)備？

食堂廚房工程設(shè)備是可以根據(jù)廚房的人數(shù)，定位，檔次，地理位置做廚調(diào)整的。吃飯，是我們每天工作和生活都必須做的事情，吃飽了才有力氣干活，所以我們不僅每天要吃飯，也盡量每天都吃好。因此現(xiàn)在的企業(yè)、工廠、都會(huì)設(shè)立食堂，來滿足員工的日常飲食需求，也是保證員工工作狀態(tài)的做法。但是不同的人數(shù)需要的廚房設(shè)備是不同的。

食堂廚房工程公司-金百川

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組裝完成后就是試用，在試用的過程中需要對(duì)產(chǎn)品的性能，操作流程，達(dá)到的效率和功能進(jìn)行深度的了解，需要在不同的條件下多次的試用，準(zhǔn)確找出產(chǎn)品存在的問題進(jìn)行改進(jìn)，保證產(chǎn)品到達(dá)客戶手中能正常試用，盡量把使用中會(huì)出現(xiàn)的問題降到zui低。當(dāng)產(chǎn)品經(jīng)過不斷的改進(jìn)后還需要進(jìn)入一個(gè)階段，檢測(cè)，檢測(cè)也是拿到產(chǎn)品合格及質(zhì)量認(rèn)證的重要關(guān)卡，如果檢測(cè)不合格就相當(dāng)于前面所有的步驟都是徒勞，所以為了產(chǎn)品能順利的生產(chǎn)，前面的步驟都很關(guān)鍵。檢測(cè)通過后該產(chǎn)品才能有資格拿到相關(guān)的一些，能拿到相關(guān)這款產(chǎn)品才能批量生產(chǎn)。沒有這些的基本會(huì)歸于產(chǎn)品。

還有地面設(shè)備和吊柜的高度，腳是不是需要調(diào)整。當(dāng)然各種設(shè)備的合格證、說明書還有配送零件都需要看是不是齊全，并分類登記在冊(cè)。調(diào)試完成，就可以開始正式驗(yàn)收了，根據(jù)合同上的設(shè)備清單。按區(qū)域，一種設(shè)備一種設(shè)備的清點(diǎn)，一個(gè)是看數(shù)量夠不夠，還有就是，看一下設(shè)備的型號(hào)是不是對(duì)，設(shè)備的材質(zhì)和厚度合不合標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備的表面是不是平整、有沒有鼓泡、有沒有劃痕、有沒有色澤不均勻，面板有沒有殘缺，零部件是否安裝牢固，滑輪是不是好用，設(shè)備焊接處有沒有崩茬等。如果出現(xiàn)不合理的情況，可以立馬找工程廠家人員協(xié)調(diào)。所有設(shè)備都驗(yàn)收完畢后，確認(rèn)簽字就可以了。