實(shí)驗(yàn)室微波殺菌箱

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     殺青是茶葉、金銀花、鮮花加工的工序，殺青的目的在于利用高溫破壞多酚氧化酶的活性，抑制其氧化紅變，固定鮮葉翠綠的品質(zhì)。殺青同時(shí)伴隨著水分的蒸發(fā)，揮發(fā)低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)，顯露清香。微波殺青升溫速度快，溫度均勻，殺青時(shí)間短，殺青品質(zhì)高等特點(diǎn)。僅需要用電能就可以運(yùn)行，對(duì)環(huán)境無任何污染。微波作為一種新能量傳遞方式已在于我國多個(gè)省市用于茶葉和金銀花殺青烘干，提高了茶葉品質(zhì)檔次，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。

    自本世紀(jì)以來，中國的木材供應(yīng)已經(jīng)出現(xiàn)了重大的結(jié)構(gòu)性變化，其表現(xiàn)為，一是工業(yè)速生材的比例逐漸加大;二是進(jìn)口材的比例迅速上升。

   在另一方面，作為木材加工業(yè)中的耗能大戶，木材干燥占木材加工能耗的40-70%，而干燥的熱效率普遍偏低，通常僅在30-40%之間;此外，干燥過程造成的污染又常常是中國環(huán)境污染的一個(gè)重要來源，以年干燥能力1萬立方米的蒸汽干燥車間為例，每小時(shí)排出的有害物質(zhì)約為:量約40Kg、二氧化碳1900立方米、45立方米，還有少量的氧化氮，這些物質(zhì)是造成大氣溫室效應(yīng)，酸雨和臭氧破壞的主要因素。

      五谷雜糧微波烘烤設(shè)備是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射后快速的升溫從而在短時(shí)間內(nèi)抑制特殊成分的變化。邊緣和中心同時(shí)加熱，加熱效果均勻，無焦葉、焦邊、碎屑等，產(chǎn)品質(zhì)量好；急速脫水可保持葉綠素變化少，以及控制營養(yǎng)成分的流失。色澤濃郁而耐藏，香氣損失少，營養(yǎng)成分保留完整。

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