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發(fā)布時(shí)間:2020-11-10 11:01  
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諸城眾工噴淋殺菌鍋
----主要用于罐頭食品,如:肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蔬菜、乳制品、飲料等高溫殺菌和冷卻,能適應(yīng)多種食品包裝材料、蒸煮袋和玻璃瓶的殺菌.
適用范圍:
單鍋噴淋內(nèi)加熱式殺菌鍋,由工藝罐、水流噴淋裝置、循環(huán)泵、自動(dòng)控制閥、管道及PLC 觸摸屏自控系統(tǒng)組成。廣泛適用于肉食類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜類(lèi)、素食類(lèi)、禽蛋類(lèi)、湯汁類(lèi)、盒飯類(lèi)、baojian食品、休閑食品類(lèi)等行業(yè)。
設(shè)備特點(diǎn):
內(nèi)加熱型噴淋式殺菌鍋,采用蒸汽直接加熱,直接冷卻,升溫和冷卻速度快,減少蒸汽消耗,節(jié)約能源,生產(chǎn)。
噴淋式殺菌釜,利用水作為傳溫介質(zhì),殺菌釜內(nèi)先放入少量水,通過(guò)大流量泵使其在鍋內(nèi)循環(huán),從設(shè)置于釜內(nèi)的噴嘴,不斷的向被殺菌物噴射覆蓋包裝物,方向且不斷變化的熱水,熱擴(kuò)散快且熱傳遞均勻。
殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng),根據(jù)不同食品對(duì)mie菌條件要求,隨時(shí)設(shè)定升溫,殺菌和冷卻程序,使每一種食品均可在zui佳狀態(tài)下進(jìn)行mie菌,從而避免了由于高溫高壓mie菌方式下熱損傷大的缺點(diǎn)。倒水:將食品裝入B鍋,封閉鍋門(mén)及手動(dòng)連鎖裝置,按B鍋殺菌鍵自動(dòng)把A鍋熱水抽到B鍋。根據(jù)不同情況,壓力控制系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)整壓力,進(jìn)行反壓校正,這對(duì)防止容器(成型包裝物)的變形和破損十分有利 。適用于各類(lèi)真空包裝軟罐頭產(chǎn)品,以及包裝較小的馬口鐵罐頭產(chǎn)品。
噴嘴的布局經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì),保證殺菌過(guò)程中熱分布的均勻,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,拆洗方便.



殺菌鍋應(yīng)用前請(qǐng)注意檢查什么?
2.關(guān)上與節(jié)制盤(pán)無(wú)關(guān)的壓縮空氣截止閥并使得壓力堅(jiān)持在7-9bar。殺菌鍋的重要組成之一壓力控制殺菌鍋的壓力控制系統(tǒng)是比較重要的。留意,關(guān)上壓縮空氣截止閥排放半晌, 確保無(wú)水及雜質(zhì)。 3.反省旱路運(yùn)轉(zhuǎn)能否優(yōu)越,管路關(guān)上截止閥能否向裝備提供水。 4.反省管殺式殺菌鍋節(jié)制盤(pán)壓縮空氣能否處在失常狀態(tài)。 5.反省用于過(guò)熱水輪回的填充水狀態(tài),使得進(jìn)入緩沖桶水液位在兩個(gè)標(biāo)定之間, 壓力在1—1. 5bar。若壓力差錯(cuò): 調(diào)劑緩沖桶頂部輸入和輸入平動(dòng)閥門(mén)直至壓力準(zhǔn)確為止。 6.桶液位偏低:在輪回運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí), 開(kāi)啟輸入冷凝水的閥門(mén),直到桶到達(dá)準(zhǔn)確液位(30%-40%) 。 7.緩沖桶液位偏高:在輪回泵運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí), 采納手動(dòng)排污閥排水辦法使之到達(dá)準(zhǔn)確液位。 8.關(guān)上殺菌鍋氣動(dòng)調(diào)處閥的截止閥肯定蒸汽壓力在6±1bar 范圍內(nèi), 假如不能到達(dá),反省汽鍋和蒸汽管網(wǎng), 再關(guān)上近汽排污閥排水及雜質(zhì),關(guān)上蒸汽手動(dòng)進(jìn)氣閥, 但不能關(guān)上旁通。 9.反省蒸汽屏障管路能否通行,如欠亨,則疾速用壓縮空氣沖開(kāi)。 各類(lèi)裝備包含殺菌鍋應(yīng)用前都應(yīng)當(dāng)反省無(wú)成績(jī)后再開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),保證人機(jī)平安。
殺菌鍋|噴淋式殺菌鍋|快餐料理包殺菌設(shè)備哪有賣(mài)的?殺菌鍋安裝說(shuō)明
名稱(chēng):900型電加熱殺菌鍋
內(nèi)徑:900mm
長(zhǎng)度:1800mm
凈容積:1.14m3
材質(zhì):不銹鋼304
控制方式:半自動(dòng)/全自動(dòng)加熱方式:用電或者鍋爐蒸汽設(shè)計(jì)壓力0.35MPa
工作壓力<0.3MPa
設(shè)計(jì)溫度147℃
工作溫度<135℃產(chǎn)量:300kg左右(肉制品)盤(pán)子數(shù)量:8個(gè);托盤(pán):2個(gè):小推車(chē):2個(gè)
產(chǎn)品特點(diǎn)
把熱水罐事先加熱到所需溫度,通過(guò)循環(huán)水泵把鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)加溫,使鍋內(nèi)產(chǎn)品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進(jìn)行高溫滅菌,使產(chǎn)品能保持原有的色澤、口味營(yíng)養(yǎng)成分,且殺菌時(shí)間能提高一半的效率,同時(shí)節(jié)約能源。
售后承諾:
1、設(shè)備安裝完畢后,對(duì)貴公司zhi定的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn),使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行壹般的維修保養(yǎng)。
2、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起,對(duì)產(chǎn)品提供壹年的免費(fèi)保修,(含自然損壞零件費(fèi),如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi))。保修期滿(mǎn)后,我公司對(duì)產(chǎn)品提供yong久性保修,只收取適當(dāng)成本費(fèi),免收人工費(fèi)。
3、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到i理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果,也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用,在保修期內(nèi)保證定期派有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。
4、當(dāng)小型電加熱滅菌鍋設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后,及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維修,保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
