冒大仙冒菜是一個(gè)主打地道成都風(fēng)味鮮味冒菜的餐飲品牌，總部位于成都市，冒菜又被稱為一個(gè)人的小火鍋，冒大仙冒菜店內(nèi)的冒菜選用的是的天然紅油香料做底，搭配著新鮮的食材，還原的成都冒菜風(fēng)味，獲得了多地市場(chǎng)的好評(píng)，冒大仙冒菜隸屬于成都冒大仙餐飲管理有限公司旗下，目前在成都、重慶和菏澤多地開有加盟分店，人氣，好評(píng)如潮。

冒菜與麻辣燙相比，湯底風(fēng)味更加接近于火鍋，鮮香麻辣，滋味濃醇，搭配著米飯、干碟和油碟等等，無論冬夏都十足過癮，與火鍋相比冒菜經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，也很適合一個(gè)人食用，所以受到了市場(chǎng)的歡迎和認(rèn)可，冒大仙冒菜店內(nèi)的冒菜種類豐富，有千層肚、鴨腸、肥牛、喉以及鴨胗等等，選用的都是新鮮才采購(gòu)的品質(zhì)食材，吃起來鮮嫩無比，香辣爽口，回味無窮。

該品牌市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)影響力很大，憑借菜品的多樣、新鮮，制作的夠味好吃，令其在小吃行業(yè)中名氣大漲。擁有市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Φ乃?，吸引無數(shù)加盟商咨詢加盟問題。它是一個(gè)綜合運(yùn)營(yíng)實(shí)力強(qiáng)的招商項(xiàng)目，對(duì)外開展經(jīng)營(yíng)能夠?yàn)榧用松虅?chuàng)造更多的收益!

形象店：開設(shè)150㎡店，商家需繳納3萬/月店租金，800元/㎡裝修費(fèi)。5萬元涉筆費(fèi)，2.5萬原料費(fèi)，1.2萬宣傳費(fèi)，1萬開業(yè)費(fèi)，2000元*4人/月人工雇傭費(fèi)和11萬的開店流動(dòng)金。合計(jì)投資總付費(fèi)在36.5萬元。

標(biāo)準(zhǔn)店：加盟110㎡店，商家需繳納2.2萬/月店租金，800元/㎡裝修費(fèi)。4萬元涉筆費(fèi)，2萬原料費(fèi)，1萬宣傳費(fèi)，0.8萬開業(yè)費(fèi)，2000元*3人/月人工雇傭費(fèi)和8萬的開店流動(dòng)金。合計(jì)投資總付費(fèi)在27.4萬元。

創(chuàng)業(yè)店：投資70㎡店，商家需繳納1.4萬/月店租金，800元/㎡裝修費(fèi)。3萬元涉筆費(fèi)，1.5萬原料費(fèi)，0.8萬宣傳費(fèi)，0.7萬開業(yè)費(fèi)，2000元*2人/月人工雇傭費(fèi)和5萬的開店流動(dòng)金。合計(jì)投資總付費(fèi)在18.4萬元。

麻辣燙制作步驟：

1．鍋內(nèi)放油，小火炒香花椒和一個(gè)小辣椒后撈出丟棄。

2．將去皮后切丁的番茄慢慢炒出紅醬汁，放入高湯一碗，小火煮開。

3．放魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶慢慢煮，煮出香味

4．然后放粉絲、泡好的土豆片、生菜、油麥菜、香菜、小青菜等，煮熟后關(guān)火，加蒜汁、調(diào)好的芝麻醬。