殺菌方式

殺菌方式

當今使用的巴氏殺菌程序種類繁多?！暗蜏亻L時間”(LTLT)處理是一個間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品?！案邷囟虝r間”(HTST)處理是一個“流動”過程，通常在板式熱交換器中進行，如今被廣泛應用于飲用牛奶的生產(chǎn)。2、每月應檢查減速機油位及油質(zhì)，必要時進行加油或換油作業(yè)所用油為32號汽機油。通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的，即仍含有微生物，且在儲存和處理的過程中需要冷藏?！翱焖侔褪蠚⒕敝饕獞糜谏a(chǎn)酸奶乳制品。

榨菜巴氏殺菌機吸收了國外先進技術，結合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。采用不銹鋼制作，先進的控制儀表。②本機系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在60-98度內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品完全符合GMP,HACCP的的認證要求，衛(wèi)生，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。

噴淋式巴氏殺菌線供應

多功能巴士殺菌機，低溫殺菌機介紹：

殺菌機該系列殺菌、冷卻機采用SUS304不銹鋼制作，先進的控制儀表。有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前傳統(tǒng)殺菌池相比，炫宇裝備我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機、冷卻機勞動強度降低，資源金針菇殺菌機，占用人力少，自動化程度高，溫度可在95℃內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小。巴氏殺菌是將混合原料加熱至68～70℃，并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。

     在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由高溫水為介質(zhì)的殺菌槽殺菌后，再由傳送帶送入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設備連續(xù)運轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。金針菇殺菌機，金針菇殺菌流水線。