生活水平越來越高,對生鮮食品的需求越來越大，而要保持生鮮食品的品質(zhì)，就需要建冷庫，冷庫有大型冷庫，中型冷庫，南京冷庫是用來保存海鮮或水產(chǎn)品的，在較低的溫度下保持海鮮原有的品質(zhì)，延長保鮮期，提，可以轉(zhuǎn)淡旺季銷售，由于對海鮮需求的增多，因此，建造南京冷庫的企業(yè)越來越多。它是小型冷庫設計的機型，主要由全封閉式壓縮機組成的風冷式制冷機組，可做成分離式空調(diào)的形式，掛在墻上。 南京冷庫具有耗能少，保溫性能好，能延長各種用品的保質(zhì)期,噪音低，簡單實用，安全可靠。針對人們特別關心的冷庫造價和建造標準，工程師詳細解答。

根據(jù)溫度的不同冷庫有不同的分類；比如高溫庫、中溫庫、低溫庫等；還可以分為保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫、速凍庫等等。對于采用回熱循環(huán)制冷系數(shù)變化不明顯的制冷劑，一定的過熱度有利于保證系統(tǒng)正常運行。溫度不同價格也是不相同的。一般情況下同樣面積和高度的冷庫，溫度越低幾個就相對越高。 冷庫保養(yǎng)也是一份非常重要的工作，不能依賴冷庫建造公司的檢查維護，如果平時自己做好保養(yǎng)，能讓冷庫少出很多問題，減少一大筆維修費，冷庫儲存的貨物損失也會減少。工程師為大家介紹建造冷庫完工后要做的日常維護。冷庫建造價格很難說清楚，畢竟有相應的需求，才能進行準確的規(guī)劃，才能給出一個較為合理的報價。

土建冷庫建造的優(yōu)點

1、土建冷庫在滿足技術性能的條件下，建筑隔熱材料大多可就地取材，有利于降低造價。食品冷庫建設第四，果蔬食品冷庫屬于密閉的低溫庫房，而果蔬食品等自身呼吸熱或堆垛產(chǎn)生的熱量積聚則容易造成庫溫升高波動等不利情況。2、土建冷庫對于各種隔熱材料的選用適應性較強，無論是松散的還是塊狀的，有機的還是無機的，均能因地制宜和充分利用。3、一般來說，土建冷庫圍護結(jié)構(gòu)熱惰性較大，故其庫溫相對穩(wěn)定，停機升溫緩慢，單位電耗較小。

土建冷庫建造的缺點

1、土建冷庫的結(jié)構(gòu)框架大多采用鋼筋混泥土燒制或磚石堆砌，隔氣層用防水材料，保溫需現(xiàn)場發(fā)泡，工序多，工期相對較長。2、防潮隔氣層的好壞影響到冷庫質(zhì)量和冷庫的正常使用。3、主冷庫墻體處理不好出現(xiàn)水平或垂直裂縫是土建冷庫普遍存在的問題。

保鮮冷庫的使用注意事項？

　1、保鮮冷庫在使用之前，一定要檢查各項設備的儀表，電路有無斷裂以及異常情況的發(fā)生；　　2、在使用之前，應當確保保鮮冷庫的壓縮機油面處在正常的水平范圍之內(nèi)，在用手扳壓壓縮機皮帶的時候，其能夠轉(zhuǎn)動自如；　　3、如若冷庫建造地址經(jīng)常有停電現(xiàn)象的話，那么還應該配備應急電源；　　4、在使用冷庫的時候，應當仔細觀察和聆聽壓縮機轉(zhuǎn)動的聲音，時刻關注檢查溫度和壓力的正常情況；　　5、使用之前，應當及時地將庫內(nèi)的溫度調(diào)制物品所需的儲藏溫度，將溫度的范圍控制在0℃到5℃之間；　　6、注意不定期地對庫內(nèi)的溫濕度情況進行監(jiān)控，根據(jù)物品儲藏的需求來適當?shù)脑黾訙囟群蜐穸?；?、定期做好庫內(nèi)的通風換氣工作，經(jīng)常對蒸發(fā)器進行除霜，如若有條件的話可以安裝自動除霜裝置；　　8、所有的物品在放入保鮮冷庫儲藏之前，應該進行徹底的殺菌消毒處理；　　9、在接通電源之前，應當瞬間啟動電機，然后觀察電機的旋轉(zhuǎn)方向，看看其是否和機組箭頭所指示的方向一致；　　10、物品在入庫之前，需要做好必要的防腐處理工作，及時預冷，確保物品的保鮮品質(zhì)不受影響。隔熱層厚度當然，要加厚圍護結(jié)構(gòu)的隔熱層，一次性的投資費用將會提高，但與冷庫經(jīng)常運行費用的減少相比較，無論從經(jīng)濟角度還是從技術管理角度來考慮，還是比較合理的。

冷庫節(jié)能控制的措施

　　1、在不同工況和負荷的條件下，合理匹配壓縮機、冷風機等設備，防止“大馬拉小車”引起的能源損耗。其中冷風機耗能所占比例，約為38%～23%。

　2、對換熱設備進行有效管理，也能起到降低能耗的有效作用。因為當蒸發(fā)溫度為-10℃時，冷凝溫度每下降1℃，壓縮機單位制冷量耗電減少2.5%～3.2%；當冷凝溫度為30℃時，蒸發(fā)溫度每提高1℃，壓縮機單位耗電量則減少3.1%～3.9%。由此可見，管理好換熱設備，對降低能耗具有重要意義?！　?、換熱設備減少能耗措施：　　（1）油多了及時放油：油的熱阻大大高于金屬，是鐵的20倍，換熱器表面附著油膜將使冷凝溫度上升，蒸發(fā)溫度下降，導致能耗增加。冷庫保養(yǎng)也是一份非常重要的工作，不能依賴冷庫建造公司的檢查維護，如果平時自己做好保養(yǎng)，能讓冷庫少出很多問題，減少一大筆維修費，冷庫儲存的貨物損失也會減少。冷凝器表面附著0.1mm油膜時，制冷壓縮機制冷量下降16%，用電量增加12.4%;而蒸發(fā)器內(nèi)油膜達到0.1mm時，蒸發(fā)溫度將下降2.5℃，耗電將上升11%。（2）及時排空氣:空氣在冷凝器中會提高冷凝溫度：當系統(tǒng)內(nèi)空氣壓力達到0.2MPa時，耗電量將增加18%，制冷量下降8%，因此，應盡力防止空氣滲入系統(tǒng)，并及時排出滲入的空氣?！　。?）定期清除水垢和清洗循環(huán)水池:保持冷凝水清潔，冷凝器結(jié)垢1.5mm時，耗電量將增加9.7%。（4）及時除霜:　　（5）利用夏季夜間低溫時降溫：當?shù)貐^(qū)夏秋季節(jié)氣溫晝夜溫差達10℃以上，合理利用夜間低溫，節(jié)能效果明顯。

4、保證滿足制冷負荷的前提下，盡可能減少開機臺數(shù)，提高壓縮機運行效率。選擇開1臺制冷量大的壓縮機代替2臺制冷量小的壓縮機；選擇開單機雙級機代替兩臺配組式雙級機?！　?、調(diào)整開機時間。膨脹閥具體的調(diào)整還有根據(jù)機組的型號、選用的制冷劑和冷庫運行情況來決定的，找專業(yè)人士來調(diào)整。在不影響食品冷藏質(zhì)量的前提下，減少白天制冷壓縮機的運行時間，增加夜間制冷壓縮機的運行時間，即選擇用電低峰(即在深夜后開機)；不但降低費用，而且夜間冷凝溫度較低，可降低壓縮機電耗。