溯源系統(tǒng)的本質(zhì)，是將生產(chǎn)、流通的履歷過程責(zé)任化、透明化、公開化。從食品安全法及國家各部委關(guān)于溯源的政策文件中，我們可以確定：建設(shè)溯源系統(tǒng)的責(zé)任主體是企業(yè)，包括生產(chǎn)和流通企業(yè)。the State Council及各相關(guān)部門(市場監(jiān)督管理、商務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村)負(fù)責(zé)的是溯源體系建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的形成、各級數(shù)據(jù)監(jiān)管平臺搭建和數(shù)據(jù)互聯(lián)互通、政策要求的引導(dǎo)實(shí)施及違規(guī)行為的處罰。

   　農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)與食品企業(yè)溯源系統(tǒng)是否存在不同，結(jié)果是肯定的?？偨Y(jié)起來，就是農(nóng)產(chǎn)品的溯源系統(tǒng)更強(qiáng)調(diào)檢測與合格，食品企業(yè)的則更強(qiáng)調(diào)履歷與透明。農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)樘幱谙鄬Τ跫壍纳a(chǎn)條件，生產(chǎn)周期較長，在現(xiàn)階段更應(yīng)采取日韓等國家施行的“檢測溯源”模式，也就是無論在生產(chǎn)資料、出廠，跟隨農(nóng)產(chǎn)品的往往是各種檢測報(bào)告、合格證，這是個(gè)以檢測為基礎(chǔ)的品質(zhì)承諾制度。

農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是怎樣解決食品安全隱患的？

農(nóng)產(chǎn)品食品安全關(guān)系著我們的身體健康安全，而且隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的提高，農(nóng)產(chǎn)品的食品安全問題是當(dāng)今社會關(guān)注的重中之重。近幾年農(nóng)產(chǎn)品食品安全重大事件的出現(xiàn)，引發(fā)了消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品食品安全的顧慮?！懊褚允碁樘?，國以民為本”，重視農(nóng)產(chǎn)品食品安全問題是一個(gè)企業(yè)的立足之本。而農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)就是在這樣的大背景下開發(fā)出來的。

農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是以第三方的角色，協(xié)助政府、企業(yè)、推動流通產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化提供一站式服務(wù)的技術(shù)支持，作為溯源技術(shù)認(rèn)證辦公室，對于政府監(jiān)管、讓產(chǎn)品安全可追溯、質(zhì)量問題責(zé)任到人起到了推動作用。對生產(chǎn)設(shè)備、原材料、生產(chǎn)方法以及流程和生產(chǎn)環(huán)境因素等進(jìn)行全方面認(rèn)證，推動了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。體系的落地和推動，提高了當(dāng)?shù)卣约爱?dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的社會公信。

這是因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，會不斷儲存進(jìn)去許多有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的信息，也會有越來越多的消費(fèi)者需要登錄這一渠道，來查詢農(nóng)產(chǎn)品的檔案信息，然后判斷所購、所食的農(nóng)產(chǎn)品是不是安全健康的安全的，有機(jī)的等等。同時(shí)該系統(tǒng)還可以通過大眾監(jiān)督，或自查的方式大大促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的自身管理水平和服務(wù)質(zhì)量，從而提升產(chǎn)業(yè)形象，推動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

智慧農(nóng)業(yè)成為新型農(nóng)業(yè)發(fā)展形式。智慧農(nóng)業(yè)是能夠打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)落后面貌的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展形式，是建立在經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｐ突A(chǔ)上的專業(yè)決策系統(tǒng)。智慧農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)智能化的決策系統(tǒng)，配之以專業(yè)的硬件設(shè)施。智慧農(nóng)業(yè)的決策模型和系統(tǒng)可以在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。智慧農(nóng)業(yè)依托于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提供一整套解決方案，同時(shí)可以按照某區(qū)塊的發(fā)展需要進(jìn)行拆分。

農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然選擇，當(dāng)前，數(shù)字農(nóng)業(yè)正呈現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的應(yīng)用前景。農(nóng)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)與其他行業(yè)相比，還是一片未開發(fā)的森林。數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用將加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)各領(lǐng)域各環(huán)節(jié)的數(shù)字化改造，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展增添新動能。數(shù)字技術(shù)對提高土地產(chǎn)出率、勞動生產(chǎn)率、資源利用率的作用正日益凸顯，其在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用推廣也呈現(xiàn)出明顯特征。

搭建彈性架構(gòu)，成為真正不停擺企業(yè)

農(nóng)業(yè)商業(yè)是一個(gè)全球化、一站式、全天候的行業(yè)，因此企業(yè)必須努力避免出現(xiàn)業(yè)務(wù)中斷。但隨著農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)邁向數(shù)字化，企業(yè)反而更容易出現(xiàn)業(yè)務(wù)中斷，因?yàn)樾畔⒓夹g(shù)系統(tǒng)在不斷發(fā)展，使用范圍遠(yuǎn)超設(shè)計(jì)初衷。農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)必須確保系統(tǒng)是動態(tài)、可獲得、持續(xù)的，設(shè)計(jì)不僅要符合規(guī)格，還要有應(yīng)對故障和攻擊的彈性。

在自然災(zāi)害比以往更頻繁、更嚴(yán)重的時(shí)代，彈性尤其重要。暴風(fēng)雨天氣會影響生產(chǎn)，交叉污染和食品安全方面的新聞會像火一樣蔓延，給企業(yè)品牌造成災(zāi)難性影響。農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)一方面要滿足市場要求，另一方面還要遵守監(jiān)管要求和管理風(fēng)險(xiǎn)，所以在整條價(jià)值鏈上跟蹤和追溯產(chǎn)品的能力變得日益重要。

跟蹤追溯措施已成為必需。比如，美國Ministry of Agriculture疾病追溯計(jì)劃規(guī)定，不管是針對牛肉，還是出于交易目的的所有蹄類動物，都需要進(jìn)行來源認(rèn)證。彈性還能影響商品交易商的風(fēng)險(xiǎn)管理，例如只有了解實(shí)時(shí)的天氣類型、作物損害、產(chǎn)量信息才能做出交易決定。