無(wú)色立方結(jié)晶體，白色或灰白色，有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規(guī)則顆粒狀、粉末狀。7g/kg,調(diào)制水中最da使用量100mg/kg或100mg/1（以鈣計(jì)36mg/1），甜汁甜醬中大使用量0。微毒、無(wú)臭、味微苦。氯化鈣吸濕性極強(qiáng)，在日常生活中有干燥劑、除濕劑等都含有無(wú)水氯化鈣，所以無(wú)水氯化鈣隨處可見(jiàn)，只是我們很少發(fā)現(xiàn)而已或者不知道這些物品其實(shí)含有無(wú)水氯化鈣，那么日常生活中含無(wú)水氯化鈣有哪些呢？

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那么眾多客戶就比較關(guān)心氯化鈣的價(jià)格，無(wú)水氯化鈣的價(jià)格比較穩(wěn)定，會(huì)受季節(jié)的變動(dòng)導(dǎo)致價(jià)格上漲，市場(chǎng)宏觀政策的改變，氯化鈣原料的價(jià)格變化，氯化鈣應(yīng)用行業(yè)的發(fā)展形勢(shì)，季節(jié)變化由于冬季是氯化鈣的銷售旺季，市場(chǎng)供求關(guān)系的變化勢(shì)必會(huì)對(duì)其價(jià)格造成一定影響。但由于氯化鈣不易形成穩(wěn)定的多孔材料，與氣氨的接觸面積小，并且在吸附、解吸過(guò)程中容易膨脹、結(jié)塊，因此使之難以在這方面付諸實(shí)際應(yīng)用。

氯化鈣水溶液呈中性或微堿，具有腐蝕性。由氨堿法制純堿生產(chǎn)中的蒸餾廢液(含氯化鈣100g/L)，經(jīng)凈化，澄清，蒸發(fā)，分離氯化鈉后，將母液澄清、濃縮制得。氯化鈣用途：可用作干燥劑、脫水劑、致冷劑、航空和汽車內(nèi)燃機(jī)的抗凍劑、混凝防凍劑、織物防火劑等。亦可用鹽酸和石灰石粉反應(yīng)制得。用作冷凍劑、防凍液、滅火劑，用于熔冰和熔雪，制造無(wú)水氯化鈣，棉織物的阻燃劑，橡膠生產(chǎn)的凝析劑。能加速混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力，還用作港口的消霧劑和路面集塵劑。由工業(yè)級(jí)二水氯化鈣飽和溶液，加入脫色劑，除重金屬劑，過(guò)濾除去雜質(zhì)，濾液冷卻結(jié)晶，固液分離。

食品級(jí)氯化鈣大體分為食品級(jí)二水粉狀氯化鈣，食品級(jí)無(wú)水片狀氯化鈣和食品級(jí)無(wú)水粉狀氯化鈣三類。食品級(jí)氯化鈣主要用作食品添加ji，如螯合劑、固化劑、鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、干燥劑、抗結(jié)劑、抑微生物劑、腌漬劑及組織改進(jìn)劑。

氯化鈣分類

（1）按照含量分類：二水氯化鈣：≥74%     無(wú)水氯化鈣：94%-96%

（2）按照形狀分類：片狀 粉狀 顆粒 球狀 刺球狀

（3）按照用途分類：食品級(jí)和工業(yè)級(jí)

（4）按照生產(chǎn)工藝分類：堿法和酸法

液體氯化鈣：

液體氯化鈣為無(wú)色通明或略微渾濁的通明液體，主要標(biāo)準(zhǔn)有28%、32%、34%、35%、38%、40%、42%等不同濃度產(chǎn)品。

固體氯化鈣：

1、按其形狀分為：

 （1）顆粒氯化鈣；

 （2）片狀氯化鈣；

 （3）粉末氯化鈣；

 （4）球狀氯化鈣

2、按其所含含量結(jié)晶水的多少分為：

 （1）二水氯化鈣 ：

  a、二水氯化鈣片狀，含量為≥74%；

  b、二水氯化鈣粒狀，含量為≥74%；

  c、二水氯化鈣粉狀，含量為≥74%；

  d、二水氯化鈣塊狀，含量為≥74%；

 （2）無(wú)水氯化鈣 ：

  a、無(wú)水氯化鈣片狀，含量為 ≥99%；

  b、無(wú)水氯化鈣粒狀，含量為 ≥99%；

  c、無(wú)水氯化鈣粉狀，含量為 ≥99%；