排煙管道設(shè)計(jì)對(duì)餐飲油煙凈化器的影響

【怎么樣設(shè)計(jì)排煙管道】

油煙凈化器是廚房?jī)?nèi)油煙治理的途徑之一，因此，我們要想合理的使用，那么就必須要保證產(chǎn)品安裝正確且合理設(shè)計(jì)，而排煙管道的設(shè)計(jì)同樣也是很重要的，如果設(shè)計(jì)稍有誤差，那么排煙不暢就會(huì)造成回?zé)?，接下?lái)我們就來(lái)簡(jiǎn)單的介紹下。

排煙管道設(shè)計(jì)對(duì)餐飲油煙凈化器的影響。

1、排煙管道在穿過(guò)建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí)，排煙管道中的一段會(huì)低于整體排煙管道平面。在使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

2、排煙管道由于要穿過(guò)建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。不同樓層的廚房油煙通過(guò)同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

3、餐飲油煙凈化器主排煙管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過(guò)大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過(guò)15m/s。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。

如果排煙管道設(shè)計(jì)不良，那么就會(huì)造成排煙不暢，上述問(wèn)題也就會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，所以說(shuō)，要想使餐飲油煙凈化器能夠發(fā)揮它的效果和功能的話，那么我們需要對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)都認(rèn)真操作，嚴(yán)格按照規(guī)程制度來(lái)才行。

煙道內(nèi)堆積了大量的垃圾，堵塞了煙道，使煙無(wú)法排出。煙沒(méi)有疏通，這就導(dǎo)致了房子的氣味，如何清理煙道，以及如何打掉廚房煙道，首先要看清理的時(shí)間。假如您清洗的時(shí)刻前前后后一年時(shí)刻都沒(méi)有的，暫時(shí)能夠不必清洗，油煙很簡(jiǎn)單就被風(fēng)給吹走嗎。

假如長(zhǎng)一段時(shí)刻都沒(méi)有清洗的狀況下，在精心清洗，那么油煙怎樣清洗，廚房煙道怎樣打出去呢，下面就為您具體介紹一下。人工錄入；人工錄入也很危險(xiǎn)，可以手工鉆入整理，但這要注意通風(fēng)、設(shè)備照明。

拆開(kāi)辦法；拆開(kāi)辦法是依據(jù)人工進(jìn)不去的那種煙道，可是又需求定時(shí)清洗，所以也是依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的狀況確認(rèn)的，這種辦法能夠兩頭一起清洗，作用好，難度大，費(fèi)用高。開(kāi)孔法；

廚具的日常保養(yǎng)

門板的保養(yǎng)：

常清洗、多擦拭，經(jīng)常保持門板的干爽，亮面門板需使用質(zhì)地較細(xì)的清潔布擦拭，實(shí)木門板如橡木、櫸木、核桃木等材質(zhì)，可使用家具水臘來(lái)清潔，可保原木的色澤美麗長(zhǎng)久;

水晶門板可利用絨布類來(lái)清潔擦拭，或以干布輕拭，烤漆門板則要用質(zhì)細(xì)的清潔布沾中性清潔液擦試，避免尖物接觸以免留下刮痕;

另外開(kāi)關(guān)門板的動(dòng)作宜輕巧，門鉸鏈定期上機(jī)油等可以延長(zhǎng)廚具的使用年限。屋內(nèi)濕度過(guò)高，則需要在廚心內(nèi)加裝除濕機(jī)，可保廚具的干燥以免變形。

水槽的保養(yǎng)：

使用中性清潔劑，以棉布洗刷即可，不銹鋼水槽若有水斑時(shí)，可以用去污粉或菜瓜布刷洗，琺瑯?biāo)垡苊庵負(fù)艋蚣怃J物弄傷表面;

水槽廚臺(tái)切勿積水，廚具維修如有排水不良的現(xiàn)象，應(yīng)盡快請(qǐng)維修人員來(lái)檢修，常清洗、多擦拭，經(jīng)常保持門板的干爽，亮面門板需使用質(zhì)地較細(xì)的清潔布擦拭;

實(shí)木門板如橡木、櫸木、核桃木等材質(zhì)，可使用家具水臘來(lái)清潔，可保原木的色澤美麗長(zhǎng)久，水晶門板可利用絨布類來(lái)清潔擦拭，或以干布輕拭;

烤漆門板則要用質(zhì)細(xì)的清潔布沾中性清潔液擦試，避免尖物接觸以免留下刮痕;

另外開(kāi)關(guān)門板的動(dòng)作宜輕巧，門鉸鏈定期上機(jī)油等可以延長(zhǎng)廚具的使用年限，屋內(nèi)濕度過(guò)高，則需要在廚心內(nèi)加裝除濕機(jī)，可保廚具的干燥以免變形。