排煙管道設(shè)計對餐飲油煙凈化器的影響

【怎么樣設(shè)計排煙管道】

油煙凈化器是廚房內(nèi)油煙治理的途徑之一，因此，我們要想合理的使用，那么就必須要保證產(chǎn)品安裝正確且合理設(shè)計，而排煙管道的設(shè)計同樣也是很重要的，如果設(shè)計稍有誤差，那么排煙不暢就會造成回?zé)?，接下來我們就來簡單的介紹下。

排煙管道設(shè)計對餐飲油煙凈化器的影響。

1、排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

2、排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

3、餐飲油煙凈化器主排煙管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s。否則在運(yùn)行一個時期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。

如果排煙管道設(shè)計不良，那么就會造成排煙不暢，上述問題也就會應(yīng)運(yùn)而生，所以說，要想使餐飲油煙凈化器能夠發(fā)揮它的效果和功能的話，那么我們需要對每個環(huán)節(jié)都認(rèn)真操作，嚴(yán)格按照規(guī)程制度來才行。

煙道內(nèi)堆積了大量的垃圾，堵塞了煙道，使煙無法排出。煙沒有疏通，這就導(dǎo)致了房子的氣味，如何清理煙道，以及如何打掉廚房煙道，首先要看清理的時間。假如您清洗的時刻前前后后一年時刻都沒有的，暫時能夠不必清洗，油煙很簡單就被風(fēng)給吹走嗎。

假如長一段時刻都沒有清洗的狀況下，在精心清洗，那么油煙怎樣清洗，廚房煙道怎樣打出去呢，下面就為您具體介紹一下。人工錄入；人工錄入也很危險，可以手工鉆入整理，但這要注意通風(fēng)、設(shè)備照明。

拆開辦法；拆開辦法是依據(jù)人工進(jìn)不去的那種煙道，可是又需求定時清洗，所以也是依據(jù)現(xiàn)場的狀況確認(rèn)的，這種辦法能夠兩頭一起清洗，作用好，難度大，費(fèi)用高。開孔法；

廚具的日常保養(yǎng)

門板的保養(yǎng)：

常清洗、多擦拭，經(jīng)常保持門板的干爽，亮面門板需使用質(zhì)地較細(xì)的清潔布擦拭，實木門板如橡木、櫸木、核桃木等材質(zhì)，可使用家具水臘來清潔，可保原木的色澤美麗長久;

水晶門板可利用絨布類來清潔擦拭，或以干布輕拭，烤漆門板則要用質(zhì)細(xì)的清潔布沾中性清潔液擦試，避免尖物接觸以免留下刮痕;

另外開關(guān)門板的動作宜輕巧，門鉸鏈定期上機(jī)油等可以延長廚具的使用年限。屋內(nèi)濕度過高，則需要在廚心內(nèi)加裝除濕機(jī)，可保廚具的干燥以免變形。

水槽的保養(yǎng)：

使用中性清潔劑，以棉布洗刷即可，不銹鋼水槽若有水斑時，可以用去污粉或菜瓜布刷洗，琺瑯?biāo)垡苊庵負(fù)艋蚣怃J物弄傷表面;

水槽廚臺切勿積水，廚具維修如有排水不良的現(xiàn)象，應(yīng)盡快請維修人員來檢修，常清洗、多擦拭，經(jīng)常保持門板的干爽，亮面門板需使用質(zhì)地較細(xì)的清潔布擦拭;

實木門板如橡木、櫸木、核桃木等材質(zhì)，可使用家具水臘來清潔，可保原木的色澤美麗長久，水晶門板可利用絨布類來清潔擦拭，或以干布輕拭;

烤漆門板則要用質(zhì)細(xì)的清潔布沾中性清潔液擦試，避免尖物接觸以免留下刮痕;

另外開關(guān)門板的動作宜輕巧，門鉸鏈定期上機(jī)油等可以延長廚具的使用年限，屋內(nèi)濕度過高，則需要在廚心內(nèi)加裝除濕機(jī)，可保廚具的干燥以免變形。