植物飲料的前塵舊事：

隋——酪

隋統(tǒng)一，文化在大范圍交融后，藥飲開始流行于宮廷貴i族中，其中五色飲（以扶芳葉為青飲、菝契根為赤飲,酪漿為白飲,烏i梅漿為玄飲,江堇為黃飲），就含有四種南方藥材。這時候藥飲已經(jīng)逐漸以飲料的形式在宮廷傳播。

唐——飲子

到了唐朝，開始以飲子為名的各種植物飲品廣受歡迎。唐人結(jié)合飲子的特點，至此飲子有了固定定義：飲子，以果品、植物熬制而成的中藥湯劑，有不拘時、不拘量的特點。杜甫《寄韋有夏郎中》曾云：“飲子頻通汗，懷君想報珠”。

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在多年的競爭中，各大品牌在不同類別的稱王。 雖然表面上，這些飲料巨頭都有自己的山丘，實際上他們每個人都已將觸手伸向別人的地盤。特別是近年來，隨著飲料企業(yè)產(chǎn)能的擴張，市場消費增速放緩，行業(yè)競爭更加激烈，導(dǎo)致大亨們在繼續(xù)做深度高原類的同時，也在嘗試推出新的品類。整個飲料行業(yè)進入了新的發(fā)展階段，形成了新的競爭態(tài)勢。

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