石磨面粉廠介紹面粉的常用發(fā)酵方式

若水三千農業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農產品的產銷和加工業(yè)務。

老面發(fā)酵比小蘇打似乎更好一點，它并不會破壞面粉中的原有營養(yǎng)物質。發(fā)酵之后的面粉里含有的植酸會被分解，植酸阻礙鈣、鐵、鎂等元素的吸收，這使得機體更容易吸收和利用這些營養(yǎng)物質。所以人們現(xiàn)在也使用這用發(fā)酵方式。

石磨面粉為什么有廣闊發(fā)展前景

石磨面粉中含有的脂肪主要存在于麥粒的胚芽中，屬于不飽和脂肪酸，也是人體日常需要的脂肪酸，它對于維持我們細胞的正常生理功以及降低血液的粘稠度有非常重要的作用。

石磨面粉廠家

以餃子舉例來說，用石磨面粉包水餃，出鍋后撈到一個大碗里，不晃動，等到涼透了水餃也不粘皮子，還能一個一個得分開而不破損。而即使是加了增筋劑的所謂好的水餃粉也根本做不到這一點。

若水三千農業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農產品的產銷和加工業(yè)務。