洗碗機保養(yǎng)⑤

161、若長時間不用洗碗機時，應(yīng)用溫水清潔機內(nèi)油污，再用干布擦干水分，裝入包裝紙箱，存放于通風(fēng)干燥處。

17、洗碗機使用一段時間后，洗碗機，如何清洗？

1).先把擱物架取下，再將下噴淋器取下，洗碗機廠商，用低泡沫的清洗劑擦拭機器內(nèi)壁，再用清水沖凈即可；取下過濾網(wǎng)，用清水沖洗即可。

2).加入適量的洗碗粉，讓洗碗機運行一個標準洗。

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洗碗機租賃方能從此租賃模式里得到什么好處？

1. 商用洗碗機在所有的廚具里面算得上是一項較大的支出了，進口的長龍式洗碗機通常要幾十萬一臺，國產(chǎn)的通常也要十來萬一臺，現(xiàn)在這筆投資不需要餐飲公司投入了，由我司免費提供洗碗機供貴司使用，貴司只要付很少的租金即可得到一臺大型洗碗機，實現(xiàn)四兩撥千斤的效果，餐飲公司在承包飯?zhí)脮r的前期投入少了很多，加快了餐飲公司的資金周轉(zhuǎn)。

2. 得到這臺洗碗機使用權(quán)完全不需要餐飲公司額外掏錢，因為使用洗碗機洗碗，以機器置換人員，哪一款洗碗機好，節(jié)省下來的人員工資完全足以支付洗碗機的租賃費用，甚至還有多。

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普通的廚房用洗滌劑與洗碗機用洗滌劑有哪些不同？

洗碗機洗滌劑是一種適合洗碗機沖洗工序的專用洗滌劑，因其溶液呈堿性，故香港地區(qū)一般稱作洗碗機堿液，富含高濃度洗滌助劑及軟水劑，其作用機理是利用洗碗機沖洗噴嘴所產(chǎn)生的高溫高壓水流從不同的角度將洗滌劑噴射到餐具上，從而對餐具的產(chǎn)生較大的摩擦力，洗碗機賣點，迅速沖洗、分解掉殘留在餐具上的油污、飯粒等食物殘渣。

效果上：家用洗滌劑是會產(chǎn)生很多的泡沫，但是洗碗機的洗滌劑不會產(chǎn)生泡沫。

成分上：家用洗滌劑一般是以化工原料。而洗碗機洗滌劑用的是酶。

洗碗機專用洗滌劑：洗碗機專用洗滌劑是專門為各類型洗碗機而設(shè)計的強力超濃縮洗滌劑，采用進口原料配制而成，是一種新穎獨特的先進配方，具有較強的去污能力，通過滲透、皂化、乳化、懸浮等化學(xué)作用，能快速去除各種食物殘漬和油脂。其特殊水處理劑使其適用于一切水質(zhì)，清洗后餐具不留斑漬。使您使用起來更方便、安全。用于洗碗機主洗階段。

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