洗碗機(jī)操作流程

(一)      開機(jī)

1.          此工作應(yīng)在需清洗餐具前15-25分鐘進(jìn)行。

2.          查看洗碗機(jī)是否干凈，沖洗臂、隔渣盤、過水噴頭是否擺放妥當(dāng)，噴嘴有無堵塞，膠簾是否干凈，數(shù)量是否正確。

3.          查“洗滌劑”、“催干劑”數(shù)量是否足夠，如不夠應(yīng)幾時(shí)領(lǐng)貨補(bǔ)充。

4.          關(guān)上洗碗機(jī)機(jī)門，打開電源開關(guān)或打開蒸汽閥門，洗碗機(jī)會自動進(jìn)水、加熱。

(二)      裝框的準(zhǔn)備工作

1.          去除待洗餐具、盤內(nèi)的剩余食物，分類疊放在洗碗機(jī)前的操作臺上后沖洗。請注意，洗碗機(jī)不能用來處理餐具上的剩余食物，必須預(yù)處理。

2.          將有粘在上面的菜或米粒的餐具挑出來，放在水池中浸泡，需預(yù)洗干凈后裝筐。

3.          將同樣大小的盤子放在一個(gè)洗碟盤架內(nèi)，須排放整齊，數(shù)量適當(dāng)，餐具應(yīng)面向洗碗機(jī)或朝前擺放，架內(nèi)餐具、碗盆只能放一層，切不可層層疊放、相互緊貼；茶杯、湯碗需側(cè)扣擺放，各類餐具不可混雜地放在一起，然后用花灑沖掉餐具上剩余的洗潔精。1．揭蓋式：常見于家用洗碗機(jī)上，商用洗碗機(jī)由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機(jī)上的應(yīng)用越來越少。所有咖啡壺、茶具、筷子、湯匙應(yīng)先放在餐具浸漬粉的溶液中浸泡10-15分鐘后，再進(jìn)入洗碗機(jī)洗滌。

      佛山市廣億環(huán)?？萍加邢薰韭溆趶V東佛山，是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機(jī)、全自動洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、餐具洗碗機(jī)、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機(jī)、餐具清洗烘干消毒一體機(jī)、洗箱機(jī)、餐具全自動包裝機(jī)等設(shè)備的廣東佛山洗碗機(jī)廠家。每隔一段時(shí)間（推薦10天左右）對洗碗機(jī)的過濾器進(jìn)行一次的清潔。是國內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模，有實(shí)力洗碗機(jī)企業(yè)之一！

商用洗碗機(jī)品牌是哪些？

　　生產(chǎn)商用洗碗機(jī)的廠家很多，比如說佛山廣億洗碗機(jī)廠家，霖森流水線洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家等等，都是從事洗碗機(jī)的生產(chǎn)廠家，要說技術(shù)過硬的生產(chǎn)廠家并不多，尤其是排名在商用洗碗機(jī)品牌。

怎么才能算上的是商用洗碗機(jī)品牌呢？

可以從以下幾個(gè)方面去評論屬不屬于商用洗碗機(jī)品牌。

1、商用洗碗機(jī)材質(zhì)：是否使用耐高溫、耐腐蝕等多個(gè)因素材料，一般都是使用SUS304不銹鋼板制作，使用壽命可達(dá)10年以上；

2、商用洗碗機(jī)性能：它的意思是，能夠把餐具在短時(shí)間內(nèi)清洗干凈，不用重復(fù)清洗，直接可以上餐桌，清洗成功率達(dá)99.99以上；

3、商用洗碗機(jī)價(jià)格：所謂一分價(jià)一分貨，合理的價(jià)格，就是在價(jià)格上有明顯優(yōu)勢，性價(jià)比高；

4、商用洗碗機(jī)售后服務(wù)：任何一臺設(shè)備都需要售后服務(wù)，不凡包括海爾、美的、格力、方太等企業(yè)也都提供完善的售后服務(wù)，當(dāng)然，海宇誠的售后服務(wù)也有自己的思路，售后服務(wù)是客戶放心使用的保證；

除去以上因數(shù)，還有一些比較重要的因數(shù)，就是企業(yè)的實(shí)力，一個(gè)企業(yè)如果沒有強(qiáng)大的資金實(shí)力，以上幾個(gè)方面因素很難達(dá)到，自然它肯定不會進(jìn)入商用洗碗機(jī)大品牌。

佛山市廣億環(huán)保科技有限公司落于廣東佛山，是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機(jī)、全自動洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、餐具洗碗機(jī)、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機(jī)、餐具清洗烘干消毒一體機(jī)、洗箱機(jī)、餐具全自動包裝機(jī)等設(shè)備的廣東佛山洗碗機(jī)廠家。是國內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模，有實(shí)力洗碗機(jī)企業(yè)之一！服務(wù)洗碗行業(yè)數(shù)十年。實(shí)際上，洗碗機(jī)會依賴于黏著在臟碗碟上的食物來維持洗碗機(jī)內(nèi)適當(dāng)?shù)乃釅A平衡。

商用洗碗機(jī)廚具設(shè)備的發(fā)展，商用洗碗機(jī)的出現(xiàn)早市場上占領(lǐng)了一席之地，隨著我國廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，廚具設(shè)備作為不銹鋼產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要產(chǎn)物，在餐飲市場中占有重要的地位。我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，廚具設(shè)備的市場競爭越來越激烈，這就需要廚具設(shè)備企業(yè)積極改變經(jīng)營模式，提高競爭力。2、洗碗機(jī)的功能較多，一般家庭只需具備有洗、涮、干燥及自動程序的功能就可以了。而且也隨著廚具設(shè)備市場需求的發(fā)展，廚具生產(chǎn)效率必須跟著提高，才能取得更好的發(fā)展，因此，在發(fā)展的過程，對操作人員進(jìn)行更專業(yè)的培訓(xùn)和生產(chǎn)機(jī)器的不斷完善，才能創(chuàng)造出品質(zhì)廚具。

廣億洗碗機(jī)作為專業(yè)生產(chǎn)商用洗碗機(jī)廠家，在廚具設(shè)備的不斷發(fā)展之下，我們也積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，力爭能打彌補(bǔ)雙手清洗和傳統(tǒng)洗碗機(jī)的不足之處，將我們的創(chuàng)新的新型商用洗碗機(jī)運(yùn)用到市場當(dāng)中，并且得到客戶的好評。洗碗機(jī)的分類從不同角度有不同命名，常見有以下類別：按用途：分為商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)。我們在選料過程中，對材質(zhì)的把控是非常嚴(yán)格的，目的就是減輕故障的，能更加的耐用實(shí)用，減輕客戶的使用煩惱。

我們作為商用洗碗機(jī)設(shè)備的生產(chǎn)廠家，知道酒店、餐廳、賓館是運(yùn)用商用洗碗機(jī)的中堅(jiān)力量，我們國家作為人口大國，餐飲行業(yè)也是越來越發(fā)達(dá)，而商用洗碗機(jī)能在這個(gè)擁有巨大潛力的市場上面發(fā)揮出巨大的作用，也得到了大家的熱烈追捧。水槽洗碗機(jī)將水槽及洗碗機(jī)功能融為一體，大小與水槽一致，洗滌容量為6套餐具。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國的餐飲行業(yè)擁有15000萬加大大小小的酒店餐廳等，且任在不斷的增長中，那么在未來幾年里面，商用洗碗機(jī)的需求量只會越來越多，充分說明了商用洗碗機(jī)的發(fā)展是非常的可觀的。

全自動洗碗機(jī)

按容量

按容量可分為：6套、9套、12套等。容量指裝載餐具多少，“多少套”指“多少人”就餐所需餐具數(shù)量。如“6套”指6個(gè)碗、6個(gè)杯、6個(gè)勺子、6個(gè)盤、6雙筷子、1個(gè)湯碗、1個(gè)飯勺等。

按安裝方式

可分為：臺式、獨(dú)立式、嵌入式。

臺式：體積小巧，主要陳列于櫥柜臺面上；

獨(dú)立式：可根據(jù)廚房條件自由擺放，安裝位置較靈活；

嵌入式：主要嵌入櫥柜內(nèi)，使整體廚房更美觀，櫥柜需預(yù)留開孔尺寸。

水槽式：對水槽與洗碗機(jī)進(jìn)行了一體式設(shè)計(jì)，美觀方便并且節(jié)省空間 [1]