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襄婆婆：且將這風(fēng)物，一杯飲下

糯米釀造的襄陽(yáng)黃酒，現(xiàn)在看起來(lái)稀松尋常。襄婆婆黃酒酒富于營(yíng)養(yǎng)，慢慢飲容易吸收，是一種好方式，也是一種好境界?？墒俏覀兩陨曰赝幌?，就幾十年前，和幾千年來(lái)一樣，這個(gè)國(guó)家一直在解決溫飽問題。     糯米酒對(duì)于過往的人們，肯定來(lái)之不易。民間能盛行糯米釀酒，也只會(huì)在富裕到有余糧的地方發(fā)生。否則只能用小米、玉米、梗米、紅薯...而糯米以淀粉含量高而讓酒的口味變得純厚。

有人喝才有人釀，有品質(zhì)追求才有對(duì)原料的奢求。舊時(shí)的襄陽(yáng)人，該有多喜歡喝黃酒，才能家家會(huì)釀酒。又該有多少余糧，才會(huì)到用糯米釀酒。要知道，地主總是少數(shù)派喲。

糯米黃酒陪伴了襄陽(yáng)人的太平日子，悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)，成為襄陽(yáng)人生活的一部分。不說(shuō)碼頭上招展的酒幌，街巷里沿街的叫賣，昏黃燈光的酒館，單說(shuō)自己的年少體驗(yàn)--午后躺在城墻根下曬太陽(yáng)，當(dāng)時(shí)真有一種渇望，此時(shí)來(lái)碗黃酒飲下，一定能睡來(lái)滿天星斗。

春來(lái)襄江釀碧酒，秋收稻米忙歸倉(cāng)，夏飲涼醪醉午后，冬圍火爐發(fā)新醅。那時(shí)的酒，也濃淡隨意，但總不會(huì)人為添加些亂七八糟的東西。所以說(shuō)黃酒是地道純粹的襄陽(yáng)風(fēng)物，恰如其分。

   這就是襄陽(yáng)人的生活方式，黃酒始終給閑散恬淡、漫不經(jīng)心的日子帶來(lái)一抹亮色。而這種生活，似乎與我們漸行漸遠(yuǎn)了。

襄婆婆，致力于恢復(fù)襄陽(yáng)黃酒應(yīng)有的品質(zhì)，恢復(fù)它在襄陽(yáng)人生活中的位置（而不僅僅是佐面的飲料），讓甜香溫軟的黃酒，滋潤(rùn)我們的生活。

如此，才是我們想要的生活，讓我們回歸襄陽(yáng)人原本的生活方式。

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黃酒是世界上古老的酒類之一，被稱為液體蛋糕，源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，屬于釀造酒，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。它以大米、黍米、粟為原料，含有21種氨基酸，一般酒精含量為14%-20%。

約在三千多年前，中國(guó)人酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，其中襄婆婆黃酒也非常出名。

襄婆婆黃酒的飲法，可帶糟食用，也可僅飲酒汁，后者較為普通。

傳統(tǒng)的飲法是溫飲，將盛酒器放入熱水中燙熱，或隔火加溫。溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁，酒味柔和。但加熱時(shí)間不宜過久，否則酒精揮發(fā)掉了，反而淡而無(wú)味。一般在冬天，盛行溫飲。黃酒品牌加盟好項(xiàng)目

還有一種方法是在常溫下飲用，在香港和日本，流行加冰后飲用。即在玻璃杯中加入一些冰塊，注入少量的襄婆婆黃酒，之后加水稀釋飲用。有的也可放一片檸檬在杯內(nèi)。黃酒品牌加盟好項(xiàng)目

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