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發(fā)布時(shí)間:2020-10-09 05:02  






做堅(jiān)果炒貨項(xiàng)目找五色田少走彎路!
20年豐富經(jīng)驗(yàn)國內(nèi)**堅(jiān)果炒貨休閑食品加工技術(shù)咨詢
南陽五色田堅(jiān)果炒貨食品研究所**專注油炸花生米技術(shù),酒鬼花生米技術(shù)(麻辣等9個(gè)配方),興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅(jiān)果炒貨技術(shù)

花生在加工或作為出口商品時(shí),需要進(jìn)行剝皮加工。花生在制取油脂時(shí),剝皮的目的是為了提高出油率,提高毛油和餅粕的質(zhì)量,利于軋胚等后續(xù)工序的進(jìn)行和皮殼的綜合利用。給大家講一下花生脫皮機(jī)采用的主要去皮結(jié)構(gòu): 花生脫皮機(jī)采用的去皮結(jié)構(gòu)主要有:以打擊、揉搓為主的鋼紋桿或鋼柵條凹板結(jié)構(gòu),以擠壓、揉搓為主的橡膠滾筒或橡膠浮動(dòng)凹板結(jié)構(gòu)兩大類。前者存在著花生破碎率高的缺點(diǎn),后者脫殼效率與脫凈率不高。 花生脫皮機(jī)有機(jī)架、風(fēng)扇、轉(zhuǎn)子、單相電機(jī)、篩網(wǎng)(有大小兩種)、入料斗、震動(dòng)篩、三角帶輪及其傳動(dòng)三角帶等組成。機(jī)具正常運(yùn)轉(zhuǎn)后,將花生定量、均勻、連續(xù)地投入進(jìn)料斗,花生在轉(zhuǎn)子的反復(fù)打擊、摩擦、碰撞作用下,花生殼破碎?;ㄉ<捌扑榈幕ㄉ鷼ぴ谵D(zhuǎn)子的旋轉(zhuǎn)風(fēng)壓及打擊下,通過一定孔徑的篩網(wǎng),這時(shí),花生殼、粒受到旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇的吹力作用,重量輕的花生殼被吹出機(jī)體外,花生粒通過震動(dòng)篩的篩選達(dá)到清選的目的。 花生脫皮機(jī)使人們不必再采用原始的剝皮方法進(jìn)行剝皮,從而大大地減輕了農(nóng)民的體力勞動(dòng),同時(shí)還提高了花生剝皮的效率。
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為您講解炒貨機(jī)采用不銹鋼、鋼制的壓滾式炒制,機(jī)械性能穩(wěn)定,采用全封閉皮帶傳動(dòng),布局合理,耗電低,安全衛(wèi)生,該機(jī)操作方便,拌和均勻,將正常炒貨朝順方向旋轉(zhuǎn),逆方向旋轉(zhuǎn)出栗子和沙子,出來時(shí)與栗子和沙子自動(dòng)分離,十分方便,蛋清花生加工配方,炒出的栗子即美觀又美味,是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。
一、電磁炒鍋有什么特點(diǎn)?
1、滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱效率較高,每天200公斤比老型鍋板機(jī)炒栗子用的燃?xì)馍?,9公斤。煎炸半年,省下燃料費(fèi),再買個(gè)煎栗子機(jī),節(jié)約能源(省錢)效果好。
2、栗子在電磁炒鍋炒時(shí),水分蒸發(fā)較少,炒時(shí)可以少加或不加糖水,因?yàn)殄伬镉邢鄬?duì)密封的溫度,溫度高,濕度大,魚仔花生加工配方,所以燒出來的栗子特別甜,炒出來的時(shí)間短,熟的快,竹炭香飄飄花生加工配方,透的透,熟的勻,可以提高栗子出品率1.2-2個(gè)百分點(diǎn),增加了利潤,提高了經(jīng)濟(jì)效益。
3、滾輪在不停的旋轉(zhuǎn),使板栗上下上下各方位立體翻炒,不需要人工輔助翻炒也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,花生漂白加工配方,而且板栗顏色金黃明亮,香味四溢。
4、易入鍋,按上下正轉(zhuǎn)開關(guān)入鍋炒制,按下倒轉(zhuǎn)開關(guān)即可自動(dòng)出鍋篩分,快速、快捷、省事,干凈衛(wèi)生。
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花生脫殼機(jī)對(duì)花生的要求。
花生干濕適宜,太干則破碎率高;過濕則影響工作效率。農(nóng)村儲(chǔ)存的花生(皮果)一般較干,為使其干濕適宜可采用下列方法。
1)冬季脫殼。脫殼前用10kg左右的溫水均勻噴灑在50kg皮果上,并用塑料薄膜覆蓋10小時(shí)左右,然后再在陽光下涼曬1小時(shí)左右即可開始脫殼,其它季節(jié)用塑料薄膜覆蓋的時(shí)間為6小時(shí)左右,其余相同。
2)可將較干的花生(皮果)浸在大水池內(nèi),浸后立即撈出并用塑料薄膜覆蓋1天左右,再在陽光下涼曬,待干濕適宜后開始脫殼

企業(yè): 南陽五色田食品有限公司
手機(jī): 15236050777
電話: 0377-00000000
地址: 河南省鄭州市華南城B11區(qū)