酒店廚房用品的維護保養(yǎng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司成批引進國內(nèi)外先進數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，并通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。本公司有眾多技術(shù)員工與管理人員，多年積累的技術(shù)力量和管理體系。

酒店廚房用品的維護

另外，燃?xì)庠钆c窗戶之間的距離應(yīng)至少為30厘米，以避免強風(fēng)吹熄火焰，而燃?xì)庠钆c掛柜和抽油煙機之間的安全距離為60-75厘米。廚房工作臺面的日常維護，重點是清潔和維護工作臺面，通?？梢杂脻癫记鍧崱Ｈ绻邪唿c，你可以用廚房用油清潔劑來清潔。如果是有霧的工作臺面，你可以使用去污粉和3M南瓜布(黃色)，并以圓形方式輕輕擦拭。同樣的方法也適用于煙霧燃燒的情況。

酒店廚房用品—煤氣爐具的清潔與保養(yǎng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司是集科研、設(shè)計、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)從事研究、設(shè)計、制造、安裝各類賓館、酒店、學(xué)校、企業(yè)單位的廚房設(shè)備及通風(fēng)設(shè)備系統(tǒng)工程。

酒店廚房用品-燃?xì)庠畹那鍧嵑途S護

1.在工作日使用后，立即用廚房油清潔劑擦拭臺面，以避免污垢的長期積累和將來清潔的困難。3.當(dāng)燃?xì)庠钇』蚣彼偕仙龝r，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)燃?xì)饪諝饬空{(diào)節(jié)器，以避免燃?xì)庑孤?。同時，要定期檢查氣體膠管是否松動、開裂或泄漏。

酒店廚房用品之陶瓷餐具

酒店廚房用品用陶瓷餐具。將新買的陶瓷餐具浸泡在4%的醋水中，然后在鍋里煮沸以去除大部分有害物質(zhì)。用過的瓷盤和瓷碗，如果太油膩，難以清洗，可以先用熱水清洗，然后用干面粉清洗，再用清水清洗，這樣會特別干凈。裝有蛋液的碗有很強的魚腥味，所以在用熱水清洗之前可以先用冷水浸泡。如果你直接用熱水洗，魚腥味會留在碗里。