適合產(chǎn)品：

①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；

③干果類：大棗、花生等；

④水產(chǎn)品及畜禽肉等

保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且加工設(shè)備內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持果蔬本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

保味作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。

香酥魚是一種非常美味的食品，它具有香，酥等特點(diǎn)，吃起來不用吐魚刺，魚肉也變的非常的香，它含有豐富的鈣、磷、碘、鋅、硒等多種礦物質(zhì)及微量元素，可增強(qiáng)鈣的吸收，促進(jìn)身體強(qiáng)壯，該產(chǎn)品具有衛(wèi)生方便等特點(diǎn)，是家庭宴會、旅游快餐、饋贈親朋之佳品。

為了人們能夠更加方便的享受到更加美味的香酥魚，特研發(fā)了這款香酥魚真空油炸機(jī)，通過香酥魚真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來的香酥魚，具有魚體完整、肉質(zhì)松軟、刺爛如泥、香而不膩、醇香爽口、色味俱佳、骨酥刺爛、營養(yǎng)滋補(bǔ)、老少皆宜等特點(diǎn)。

香酥魚真空油炸機(jī)安裝了自動控制器，可以自主的控制溫度和壓力，且無過熱、無過壓現(xiàn)象產(chǎn)生，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)的安全，在脫油方面，香酥魚真空油炸機(jī)采用的是變頻調(diào)速設(shè)計(jì)，非常適合香酥魚的制作。

香酥魚低溫油炸設(shè)備流水線優(yōu)點(diǎn)：

1、水果雙室真空油炸機(jī)采用上下雙罐設(shè)計(jì)，這個設(shè)計(jì)的好處是在脫油時能夠確保產(chǎn)品無回油,使產(chǎn)品的含油率跟含水率更低。在水果雙室真空油炸機(jī)中進(jìn)行食品加工，可以避免產(chǎn)品發(fā)生氧化作用，以免給消費(fèi)者帶來危害。

2、水果雙室真空油炸機(jī)具有保持恒溫的能力，不會出現(xiàn)溫度過高或過低現(xiàn)象，保證的產(chǎn)品的安全生產(chǎn)跟質(zhì)量。

3.我公司生產(chǎn)真空油炸機(jī)在材料上從不含糊，保證符合國際食品材料安群標(biāo)準(zhǔn)，保證了水果雙室真空油炸機(jī)的使用安全。

4.通過水果雙室真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來的水果脆片，能夠很好的保持其加工前的顏色形狀，讓人能夠一目了然，知道這是什么水果脆片，保證了綠色食品的概念。