本著“向技術(shù)要品質(zhì)”原則，從冬棗剪枝、抹芽、開甲到施肥、采摘，聘請冬棗**深入田間地頭為棗農(nóng)開展技術(shù)培訓(xùn)，同時，引進(jìn)新技術(shù)，積極調(diào)整冬棗產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)大棚冬棗示范園，限產(chǎn)提質(zhì)，打造精品，白菜批發(fā)，形成“新技術(shù)—高品質(zhì)—多增收—更新技術(shù)”良性循環(huán)，不斷促進(jìn)冬棗產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。新建冬棗商貿(mào)市場、積極進(jìn)行農(nóng)企對接、成立冬棗**合作社等各種渠道，白菜批發(fā)市場，搭建起高規(guī)格冬棗產(chǎn)銷平臺，增加抗市場風(fēng)險力，提效益，為冬棗銷售“保駕護(hù)航”。

棗苗適時開甲：

　　棗苗適時開甲： 開甲就是環(huán)狀的剝皮，開甲可以抑制營養(yǎng)的生長，哪里批發(fā)白菜，防止棗樹瘋長，改善南方棗苗棗樹及幼果的營養(yǎng)能使花果少落多坐。所以農(nóng)諺是有“花開砍幾刀，棗樹壓彎腰”的一個說法，棗樹開甲，一般可提高產(chǎn)量30％左右。開甲應(yīng)在南方棗苗棗樹開花三分之一時進(jìn)行，在距地面三四十厘米的部，但不能傷木質(zhì)的部形成層，刀口要平整，不要留毛茬，開口后在甲口去涂適量農(nóng)要，以防蟲害，樹齡不滿7年，圓白菜產(chǎn)地批發(fā)，樹干直徑在10厘米以內(nèi)的棗樹不宜開甲，南方棗苗開甲部位要逐年更換。

　　大棚冬棗合理的溫度控制：

     對于大棚來講。溫度控制分五個階段。

　?、俑材ず筮m應(yīng)期。白天溫度控制在20°左右，時間七天左右。

　　②催芽期。白天棚內(nèi)溫度控制在30—35°，時間20天左右。

　?、勖妊科凇Ｑ棵劝l(fā)20％時開始睜溫，溫度保持在26°左右，促進(jìn)樹體健壯生長促進(jìn)花蕾形成，溫度過高樹體旺長，易脫蕾，過低生長遲緩。時間20天左右。

　　④花蕾期至初花期 溫度應(yīng)回升到35°左右。

　　⑤盛花期 35—38°不超過38°。

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