大型水磨年糕生產(chǎn)線成套設(shè)備

新型全自動(dòng)年糕生產(chǎn)設(shè)備除了能夠生產(chǎn)年糕之外，還能生產(chǎn)其他地方的年糕產(chǎn)品，例如：浙江年糕、安徽年糕、福建年糕、寧波年糕、蕪湖年糕等等，所產(chǎn)年糕成型效果好，能做各種不同口感的年糕產(chǎn)品，因其操作簡(jiǎn)便而受到廣泛關(guān)注，其應(yīng)用范圍是非常廣的。

新型全自動(dòng)年糕生產(chǎn)設(shè)備機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)新穎、操作簡(jiǎn)單、節(jié)省能源耗電少，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過(guò)程無(wú)污染，安全衛(wèi)生，是新型米面食機(jī)械。自動(dòng)成型自動(dòng)切斷年糕機(jī)采用的攪龍結(jié)構(gòu)代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工搡搗過(guò)程，通過(guò)電加熱電子自動(dòng)控溫熟化方式，使米漿在一定的溫度下受熱變性粘性增加，再由螺旋推進(jìn)器攪壓聚合成型，出機(jī)即熟，能夠地實(shí)現(xiàn)年糕搡搗過(guò)程、成型，做出的年糕口感細(xì)膩爽滑，富有彈性，解決了手工制作年糕工序復(fù)雜、費(fèi)時(shí)費(fèi)力的問(wèn)題。

年糕生產(chǎn)線主要特點(diǎn)

1、采用磨漿工藝

2、不甑蒸，采用蒸自熟化一體機(jī)去掉繁瑣的蒸粉，全自動(dòng)熟化，更均勻、更穩(wěn)定

3、采用全自動(dòng)切斷擺盤(pán)機(jī)，讓20條1.2米長(zhǎng)的年糕條，自動(dòng)均勻擺放在托盤(pán)上，十分省力

聯(lián)豐年糕生產(chǎn)線講述年糕的故事

過(guò)年吃年糕是中國(guó)人的風(fēng)俗之一，年糕是過(guò)年必備的節(jié)日食品，據(jù)說(shuō)是從蘇州傳開(kāi)的。它的由來(lái)有這樣一個(gè)傳說(shuō)：

古代的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，蘇州是吳國(guó)的國(guó)都。那時(shí)諸侯稱(chēng)霸，吳國(guó)為防敵國(guó)進(jìn)襲，修筑了一道堅(jiān)固的城墻。

這天，吳王擺下盛宴慶賀。席間群臣縱酒樂(lè)，認(rèn)為有了堅(jiān)固的城池便可以高枕無(wú)憂了。見(jiàn)此情景，國(guó)相伍子胥深感憂慮。他叫來(lái)貼身隨從，囑咐道：“滿朝文武如今都以為高墻可保吳國(guó)太平。城墻固然可以抵擋敵兵，但里邊的人要想出去也會(huì)同樣受制。如果敵人圍而不打，吳國(guó)豈不是作繭自縛？忘乎所以，必至禍。倘若我有不測(cè)，吳國(guó)受困，糧草不濟(jì)，你可去相門(mén)城下掘地三尺取糧?！彪S從以為伍子胥酒喝多了，并未當(dāng)真。越王勾踐便舉兵伐吳，將吳國(guó)都城團(tuán)團(tuán)圍住，這些糯粉救了全城老百姓。此后，每逢過(guò)年，家家戶戶都用糯米粉做“城磚”，(就是年糕樣子的由來(lái))供奉伍子胥。久而久之，便被稱(chēng)作年糕了。

春節(jié)的大年初一的早點(diǎn)人們講究吃年糕，這是取其“年年高”之意。

多功能年糕自動(dòng)化生產(chǎn)線可生產(chǎn)多種規(guī)格產(chǎn)品，減少設(shè)備投資

多功能年糕自動(dòng)化生產(chǎn)線可生產(chǎn)多種規(guī)格產(chǎn)品，減少設(shè)備投資。只需更換模片就能用同一臺(tái)年糕自動(dòng)化生產(chǎn)線生產(chǎn)不同規(guī)格的米粉、年糕、面條，一機(jī)多用，提高了設(shè)備的使用率。傳統(tǒng)年糕加工時(shí)，大米經(jīng)過(guò)粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產(chǎn)出來(lái)的年糕易發(fā)黑，而且需要耗費(fèi)大量的人力、財(cái)力，全自動(dòng)年糕自動(dòng)化生產(chǎn)線的誕生，解放了人們的雙手。年糕自動(dòng)化生產(chǎn)線讓整個(gè)年糕行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)全新的時(shí)代。而聯(lián)豐年糕自動(dòng)化生產(chǎn)線系列中的新型年糕自動(dòng)化生產(chǎn)線，成了年糕廠家的主要選擇。聯(lián)豐全自動(dòng)年糕自動(dòng)化生產(chǎn)線因操作簡(jiǎn)單，產(chǎn)量大，生產(chǎn)出的年糕品質(zhì)穩(wěn)定，迅速占領(lǐng)了大半個(gè)市場(chǎng)。

年糕為快消食品，主要走量。利潤(rùn)很可觀，還是很賺錢(qián)的。而且現(xiàn)在生產(chǎn)年糕都是自動(dòng)化生產(chǎn)，機(jī)器的操作也很簡(jiǎn)便，如果資金不是很充裕，開(kāi)一家?guī)资矫椎男⌒湍旮饧庸ぎa(chǎn)也是完全可行的。該系列年糕自動(dòng)化生產(chǎn)線加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛，可生產(chǎn)多種原料、多規(guī)格的產(chǎn)品，可不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約，一年四季均能正常生產(chǎn)，無(wú)淡旺季之分！

關(guān)于年糕生產(chǎn)線操作人員，要在上崗前進(jìn)行健康檢查

對(duì)于投資年糕生產(chǎn)線店來(lái)說(shuō)資金的周轉(zhuǎn)非常的方便，其實(shí)現(xiàn)在很多的客戶在進(jìn)行初次創(chuàng)業(yè)的時(shí)候都是會(huì)因?yàn)橘Y金的問(wèn)題而退縮，然而聯(lián)豐機(jī)械所生產(chǎn)的自熟型年糕生產(chǎn)線只需要單機(jī)生產(chǎn)就型，只要按照廠家的說(shuō)明就能夠開(kāi)工生產(chǎn)，并且年糕這種東西都是現(xiàn)錢(qián)交易，不存在任何的積壓?jiǎn)栴}，這樣一來(lái)就不需要跟多的資金進(jìn)行周轉(zhuǎn)了。

年糕生產(chǎn)線作為加工食品的一種機(jī)械，為保障年糕的衛(wèi)生以及大家的食用安全，在進(jìn)行操作時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行，不容得一絲馬虎，所以在年糕生產(chǎn)線使用的時(shí)候，應(yīng)該要求不論是操作人員、環(huán)境衛(wèi)生還是設(shè)備清洗方面都要嚴(yán)格按照規(guī)范進(jìn)行！關(guān)于年糕生產(chǎn)線操作人員，要在上崗前進(jìn)行健康檢查，無(wú)問(wèn)題則可以辦理健康證明，再進(jìn)行食品衛(wèi)生與安全內(nèi)容的培訓(xùn)。這種健康證有效期為一年，一年過(guò)后，需要重新體檢并再次辦理。對(duì)于操作人員還有關(guān)于著裝，個(gè)人行為，得按工作要求穿戴工作服鞋帽口罩、不得頭發(fā)外露，不能涂指甲油，戴戒指一類(lèi)的首飾及不能吸煙，隨地吐痰等。另外進(jìn)出車(chē)間需要按規(guī)定消毒。