科學(xué)配制飼料

雞的采食量與年齡、 體重、 產(chǎn)蛋量及氣候因素等有關(guān)，雞場應(yīng)根據(jù)雞的采食量調(diào)整日糧的營養(yǎng)濃度，以使雞只獲得的營養(yǎng)符合標準。

3減少應(yīng)激

種雞在開產(chǎn)期對外界的刺激比較敏感， 其一旦受到刺激， 就會產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，進而導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降。

這些應(yīng)激因素主要有雞群的遷移、 飼料變更、 嚴寒、 酷暑、 大風(fēng)、 通風(fēng)不良、 過度光照、 接種、 患病等。 在肉種雞的飼養(yǎng)管理中，要避免或減少這些應(yīng)激因素對雞的不利影響。

其二，旅游業(yè)和飲食業(yè)需要大量來自快大雞的分割雞件，其中雞翅、雞腿價格比雞酮體高一兩成．并且較暢銷，不少地方雞件貨源偏緊；其三，快大鳴飼料消耗少，整個飼養(yǎng)期的料肉比平均1．8—2．3；其四，快大雞的公雞不需閹割臺肥便可達到上市體重和體況；進行歸牧調(diào)教，即在草地或坡地上撒少量中雞粒料和谷物，邊撒邊敲飼料盆或吹哨子，。其五，快大雞由于體大肉多，便于加工，對制作罐頭和分割零售，并能適應(yīng)烤、炸、蒸、炒、鹵、燒等多種烹調(diào)處理?？齑箅u的缺點是肉質(zhì)粗，雞味不夠，有些消費者個喜歡食快大雞

傳統(tǒng)地方品種肉雞；飼養(yǎng)較長時間，甚至經(jīng)過臺肥才達到上市體重與質(zhì)量規(guī)格，目前數(shù)量有限，生產(chǎn)性能較低，較少采用集約化生產(chǎn)，不能適應(yīng)大型生產(chǎn)和市場要求，因而不應(yīng)是生產(chǎn)和消費的主要對象；根據(jù)肉種雞育成期均勻度高低，可以預(yù)測雞群開產(chǎn)整齊性、產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋高峰期、蛋重均勻程度及雞群存活率。但在—‘些地方．地方肉雞有一定的市場，能以較高價格內(nèi)銷和出口。地方品種肉雞五花八門，不同地方雞種在不同地方有不同的適銷性，所以，養(yǎng)什么類型、品種應(yīng)以受市場歡迎、銷路好、售價高、經(jīng)濟效益好作為選擇的主要依據(jù)。

   (3)經(jīng)新培育而成的肉雞品系與配套系：主要是各種雜交而成的中速型黃雞，集高產(chǎn)、快大和原有地方雞種的優(yōu)點于一身，成為既能適合商品生產(chǎn)要求，又能在質(zhì)量上和價格亡受到消費者歡迎的肉雞新類型，初步解決了肉雞生長速度與消費者接受程度的矛盾c這一類型肉雞的市場需求量將會越來超大。場地的選擇選擇地勢較高、樹齡適中、環(huán)境好、污染少、排水良好、交通方便且有清潔水源的林地或果園,最D好四周有天然或人工隔離帶,同時要求場地相對封閉、易于隔離、向陽、避風(fēng)、干燥等。

因為卵在雞體內(nèi)形成時，需要較多的鈣質(zhì)。飼料中的骨粉、石粉、貝殼粉等礦物質(zhì)被雞的胃腸消化吸收后，貯存在骨骼中，不能直接形成蛋殼，必須要有維生素Ｃ的參與，鈣質(zhì)才能發(fā)揮作用。雞從飼料中獲得維生素Ｃ以后，經(jīng)過復(fù)雜的生理生化過程，維生素Ｃ能促進鈣從骨骼中分泌?(5)數(shù)量要適當根據(jù)自己的經(jīng)濟和設(shè)備等條件，還要考慮其它因素，如房舍與設(shè)備的利用效率、種雞群供種能力的大小，自身的生產(chǎn)技術(shù)和管理水平等情況確定引種數(shù)量。來，使雞的機體內(nèi)血漿中的鈣含量增加，經(jīng)過血流循環(huán)而形成蛋殼。血漿中鈣的濃度越高，其蛋殼的硬度越強，種蛋的質(zhì)量越高。