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發(fā)布時間:2021-01-11 03:11  
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酒店管理理虛實一體化實訓(xùn)室建設(shè)
北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產(chǎn)品包括:前廳服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 客房服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 調(diào)酒服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 茶藝服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗系統(tǒng)、 酒店管理理虛實一體化實訓(xùn)室建設(shè)等等。充分體現(xiàn)世界優(yōu)異的網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)的功能,和采用雙機熱備份等功能,能真正保證系統(tǒng)的安全和運行可靠。
客房實訓(xùn)室客房實訓(xùn)室
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酒店管理仿真系統(tǒng)功能特點
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將酒店管理的日常性業(yè)務(wù)有機的結(jié)合在一起
使各部門權(quán)責清楚、合作協(xié)調(diào),使前后臺緊密聯(lián)系在一起,使各級經(jīng)理及時了店運行情況和監(jiān)督酒店的管理情況。對多樣化消費進行網(wǎng)絡(luò)管理,較大限度地減少票傳輸和快速傳輸,根本防止了跑帳、逃帳和漏帳的可能性。
酒店管理軟件操作實務(wù)
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擬選用的實訓(xùn)實驗指導(dǎo)書應(yīng)充分體現(xiàn)任務(wù)、實踐導(dǎo)向的課程設(shè)計思想。以工作項目為主線設(shè)計教材結(jié)構(gòu),結(jié)合職業(yè)資格鑒定標準的要求,將本課程涉及的職業(yè)活動,分解成若干典型的工作任務(wù),按完成工作任務(wù)的需要組織教材內(nèi)容??头繉嵱?xùn)室客房實訓(xùn)室系統(tǒng)利用三維仿真技術(shù)創(chuàng)造一個科幻的虛擬科普體驗中心,在科普中心,可以對酒店的起源和發(fā)展的各種知識進行體驗和學(xué)習。教材內(nèi)容強調(diào)其實用性、應(yīng)用性,重在提高軟件操作的能力,為下一階段的頂崗實習做好充分準備。同時,內(nèi)容要充分體現(xiàn)廣州高星級酒店業(yè)的發(fā)展,更貼近本專業(yè)的發(fā)展和實際需要。根據(jù)教材編寫理念,擬選用當今國內(nèi)高星級酒店比較常用的酒店管理系統(tǒng)軟件,進行仿真模擬訓(xùn)練。
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教學(xué)建議
(1)建議分組教學(xué),每組人數(shù)控制在5人內(nèi)。在機房實驗室內(nèi)進行仿真模擬訓(xùn)練。酒店管理操作系統(tǒng)為教學(xué)必備。
(2)教學(xué)組織總體采取任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向等教學(xué)模式,注重以任務(wù)型案例或項目誘發(fā)學(xué)生興趣;對于項目任務(wù)的教學(xué),主要采用案例分析、操作示范、學(xué)生模擬、自主學(xué)習等教學(xué)方法,加強對學(xué)生實際職業(yè)能力的培養(yǎng)。
(3)在具體教學(xué)過程中,讓學(xué)生直接去酒店進行志愿者服務(wù)或是組織參觀;更能讓學(xué)生體會工作流程和服務(wù)技巧。