由于不銹鋼制品具有表面光滑堅固，不易積累污垢，便于清洗的特點，因此廣泛應(yīng)用于建材裝飾、食品加工、餐飲、釀造和化工等領(lǐng)域。在食品加工、餐飲、釀造等工業(yè)領(lǐng)域，不銹鋼同樣應(yīng)用廣泛。因為它便于每天清洗，同時對于化學(xué)清洗劑也具有較好的耐受性，而且還因為它不易滋生細(xì)i菌。試驗表明在這方面的性能與玻璃和陶瓷相同。奧氏體不銹鋼title含鉻大于18%，還含有8%左右的鎳及少量鉬、鈦、氮等元素。在化工領(lǐng)域，不銹鋼制品以其良好的化學(xué)穩(wěn)定性和堅固性得到廣泛應(yīng)用，可用于盛裝容器，反應(yīng)容器等。

不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學(xué)腐蝕介質(zhì)（酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。由于兩者在化學(xué)成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性?！安讳P鋼”一詞不僅僅是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業(yè)不銹鋼，所開發(fā)的每種不銹鋼都在其特定的應(yīng)用領(lǐng)域具有良好的性能。成功的關(guān)鍵首先是要弄清用途，然后再確定正確的鋼種。和建筑構(gòu)造應(yīng)用領(lǐng)域有關(guān)的鋼種通常只有六種。它們都含有17～22%的鉻，較好的鋼種還含有鎳。幾百上千年的家具傳承，讓不銹鋼屏風(fēng)成為工藝，更讓工藝成為了一門藝術(shù)。添加鉬可進一步改善大氣腐蝕性，特別是耐含氯化物大氣的腐蝕。

隨著我國居民收入水平的提高以及消費觀念的逐步轉(zhuǎn)變，智能化、節(jié)能環(huán)保等不銹鋼廚具走俏，這對產(chǎn)品的技術(shù)含量提出了更高的要求。消費者對于不銹鋼餐廚具制品的需求日益增多，其考慮不僅僅是餐廚具功能化，其便捷化、智能化、美觀化也已成為消費者關(guān)注的重要因素。此外，消費者對自身健康的關(guān)注也將提高其對不銹鋼餐廚具制品質(zhì)量的要求，這必將帶動中國不銹鋼餐廚具行業(yè)的快速發(fā)展和產(chǎn)業(yè)提升，為行業(yè)帶來巨大的消費動力。這類鋼一般不含鎳，有時還含有少量的Mo、Ti、Nb等到元素，這類鋼具導(dǎo)熱系數(shù)大，膨脹系數(shù)小、抗應(yīng)力腐蝕優(yōu)良等特點，多用于制造耐大氣、水蒸氣、水及氧化性酸腐蝕的零部件。

說道傳統(tǒng)中的東方，會想到古典家具，極富韻味的美不銹鋼屏風(fēng)說風(fēng)骨我國古代文人尤重“風(fēng)骨”，注重內(nèi)部的氣質(zhì)，是“筋骨”與“體膚”的區(qū)別。不銹鋼屏風(fēng)恰恰展現(xiàn)了這一點，現(xiàn)代的工藝打造多樣的“體膚”，修飾本質(zhì)的鋼筋鐵骨。就像傳統(tǒng)書法不僅注重行云流水，更注重之中所蘊涵錚錚筆意，外表靈動，內(nèi)收鋒芒。在化工領(lǐng)域，不銹鋼制品以其良好的化學(xué)穩(wěn)定性和堅固性得到廣泛應(yīng)用，可用于盛裝容器，反應(yīng)容器等。傳統(tǒng)與現(xiàn)代的平衡——不銹鋼屏風(fēng)