月餅按產地分的有：京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；設計一款有特色的月餅包裝盒，需要了解月餅包裝盒的設計理念和月餅包裝盒設計的內涵。從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮等；從造型上又有光面與花邊之分。

月餅的保存

月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食用小時取出，可保證它的口味。在25℃的氣溫環(huán)境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；去哪批發(fā)月餅杏花樓滿足您的需求在蘇州的話去哪批發(fā)月餅好些呢，這個問題其實不難回答，因為如果您問一下周邊的人，大部分的人都會向您推薦杏花樓，因為在杏花樓這是個讓消費者認可的好廠家。豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；如果氣溫超過30℃，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。

月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。

中秋節(jié)月餅包裝盒如何設計才能討大眾喜歡？

月餅包裝盒的作用之一是保證月餅的品質，作用之二是美化月餅，促進月餅在中秋市場上的銷售量。那么中秋佳節(jié)的月餅包裝該怎樣設計才能符合大眾喜愛呢？

包裝設計一直是行業(yè)關注的重點，中秋月餅包裝盒設計則是每一年的重中之重，月餅盒能不能吸引消費者，能不能受歡迎，很考驗設計師的能力。當靈感枯竭時，我們可以把老元素用新的方法呈現出來。如果您對杏花樓的實力還有所懷疑的話，那您不妨到杏花樓實地考察一番，看一看我們的生產環(huán)境，感受一下我們工作人員專業(yè)而熱情的服務，相信當您再次碰到“去哪批發(fā)月餅”這個問題的話，您定會優(yōu)先想到杏花樓的。這一點在月餅包裝設計中很常見，傳統元素獨特又有新意，更能獲得消費者的關注。

唐宋時期月餅的發(fā)展變化：

   月餅據說起源于唐代?！堵逯幸娐劇吩涊d：中秋節(jié)新科進士曲江宴時，唐僖宗令人送月餅賞賜進士，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，脫口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。傳統廣式月餅就來杏花樓要想找傳統廣式月餅，來杏花樓就對了，今年又有老客戶在杏花樓下單了500箱月餅，有二十多種口味，客戶之所以能與杏花樓保持將近二十年的合作，就是因為杏花樓月餅口味豐富多樣。

   北宋之時，在宮庭內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。后來演變成圓形，寓意團圓美好。宋代的文學家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中初次提到“月餅”之名稱。杏花樓月餅的月餅杏花樓是老企業(yè)，把產品品質放在企業(yè)發(fā)展的重要位置，因此杏花樓月餅的產品品質是可以讓大家放心的。南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞,那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅等同時存在，并且是“四時皆有，任便索喚，不誤主顧”。可見這時的月餅，還不只是在中秋節(jié)吃。