一個(gè)夏天可以捉到很多知了猴。雖然村里也有人家設(shè)點(diǎn)收購(gòu)，但是自己捉的知了猴是舍不得賣(mài)掉的，捉它大多是被其美味所吸引，舍不得賣(mài)掉自然就要吃掉。吃知了猴不是所有人都喜歡的。因其是樹(shù)根營(yíng)養(yǎng)而活，即使油炸之后吃到嘴里還是有股淡淡樹(shù)汁味道，有人不喜，但愛(ài)吃者卻恰恰喜歡這味道。因是昆蟲(chóng)，雖有憨態(tài)但長(zhǎng)相怪異，也是女孩子們從小避之唯恐不及的。 吃知了猴不是油炸就是油煎，油炸的酥脆干香，一口一個(gè)，連爪帶皮嚼個(gè)稀碎，很是過(guò)癮。油炸費(fèi)油，炸的時(shí)候少，非得攢到一定數(shù)量，用細(xì)鹽和花椒腌了才能出一盤(pán)。煎與炸不同，不費(fèi)油，也不費(fèi)事，晚飯之前撿它三五個(gè)多了十幾個(gè)，炒菜時(shí)借點(diǎn)油就煎出來(lái)了。

知了又名金蟬，成蟲(chóng)蛻皮前稱(chēng)知了猴，油炸金蟬是很受北方人喜愛(ài)的一道美味佳肴。夏日的夜晚，很多大人小孩兒都會(huì)去捉知了猴，如果在傍晚行動(dòng)，能在地上摳，如果在夜晚行動(dòng)，要在樹(shù)上照。 比起照知了猴，我更喜歡摳知了猴，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)節(jié)樹(shù)下不止有知了猴，還有癩蛤蟆，甚至還有蛇，自詡天不怕地不怕的我，其實(shí)對(duì)這兩種小東西還是挺害怕的。有一次天黑，我感覺(jué)有個(gè)小東西在地上爬，以為是剛爬出洞的知了猴，伸手就去摸，結(jié)果是只小癩蛤蟆，那種軟涼的觸感，給我嚇得嗷嗷大叫、又蹦又跳，才把心神穩(wěn)住，死活不想再受第二次驚嚇了，所以我捉知了猴，一直是用摳的。

知了猴通常遇了燈光會(huì)暫時(shí)停止爬行，早出洞的已經(jīng)爬得很高了，要用竹竿把它戳下來(lái)，晚出洞的則爬的很矮。幾乎所有的知了猴都會(huì)有選擇高大的樹(shù)干往上爬，也有些懶惰的，就地找個(gè)低矮的灌木就爬上去了。傻知了有傻福，爬到灌木上去的知了猴一般可以逃過(guò)被的危險(xiǎn)，因?yàn)槿藗円话悴粫?huì)去灌木叢捉知了猴，不如樹(shù)干上清楚。手電筒一照，樹(shù)干光潔錚亮。只有一個(gè)看起來(lái)黑黑的小東西杵著，那就是知了猴了。不過(guò)，在樹(shù)干高處發(fā)現(xiàn)的知了猴，有時(shí)候卻唱空城計(jì)，是日或者前幾日出了殼的知了留下的，是個(gè)好東西，老人一般會(huì)收集起來(lái)，民間方子據(jù)說(shuō)可以什么疑難雜癥。

近長(zhǎng)清的雨淅淅瀝瀝綿延了好幾天，但是大旱了這么長(zhǎng)時(shí)間了，積水很快就下去了，下一步伙伴們知道該干什么了嗎？？當(dāng)然是抓知了猴長(zhǎng)清農(nóng)村樹(shù)林比較多，這些地方都是逮知了猴的好地方，運(yùn)氣好的時(shí)候，一棵樹(shù)上能摸好十幾個(gè) 在長(zhǎng)清農(nóng)村里逮知了猴太容易了，頭天把電充滿(mǎn)，就行了。村后邊、溝沿 上，樹(shù)林子里，到處都是，只要你手子夠亮，跑的夠快，拿的竹桿子夠長(zhǎng)。一晚上照個(gè)百十來(lái)個(gè)沒(méi)問(wèn)題。。