隨著生活水平的提高，人們對蔬菜的品質(zhì)要求也越來越 高，反季節(jié)及新、奇、特蔬菜與普通菜的價格差距越來越大。隨著溫室蔬菜大棚保溫棉被等保溫材料的應用，棚室栽培蔬菜由于種植條件優(yōu)越，冬季可保溫，夏季可 降溫防雨，不但產(chǎn)量和品質(zhì)優(yōu)于傳統(tǒng)露地栽培，而且可提早上市、延長收獲期或進行反季節(jié)栽培。同時，蔬菜生產(chǎn)發(fā)展 到現(xiàn)階段，已從過去的只有量上的要求到現(xiàn)在以優(yōu)質(zhì)為主， 要提髙蔬菜生產(chǎn)的效益，必須從傳統(tǒng)生產(chǎn)走向現(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)化 生產(chǎn)，而蔬菜棚室栽培是蔬菜產(chǎn)業(yè)化的基礎之一。因此為了提高效益，蔬菜生產(chǎn)者越來越重視棚室栽培技術。近年來，我國蔬菜捆室栽培發(fā)展迅猛。 蔬菜棚室栽培由于有保護設施，產(chǎn)量可比傳統(tǒng)露地栽培增產(chǎn)50%以上，因而發(fā)展較快，市場前景廣闊。

利用棚室栽培主要有如下優(yōu)點：

可延長蔬菜的生長期，提前種植，延后生長。南方 地區(qū)冬季雖短，但氣溫下降明顯，使露地瓜果類蔬菜不能正常生長，接著而來的春季氣溫仍較低，且陰雨連綿，對蔬菜生長影響很大。棚室種植由于有了保溫防雨設施，使春季蔬 菜能提前種植、秋季蔬菜的收獲期延長，從而提高經(jīng)濟效 益。

可提高蔬菜產(chǎn)品的品質(zhì)，增加產(chǎn)量。棚室栽培由于 有了棚膜保護，并在一定的范圍內(nèi)能有效地調(diào)節(jié)溫度、水 分、氣體，為蔬菜生長提供了優(yōu)越條件，從而使蔬菜產(chǎn)量提 高，產(chǎn)品質(zhì)量好。

有利于蔬菜的周年均衡供應。傳統(tǒng)露地栽培受氣候 環(huán)境影響大，易受寒潮、臺風、暴雨等天氣的直接影響，一 旦出現(xiàn)災害性天氣，蔬菜生產(chǎn)易受破壞。棚室栽培冬季及寒 潮天氣有大棚、小拱棚、地膜保溫，炎熱天氣有遮陽網(wǎng)降溫防雨，受外界惡劣天氣影響相對較小，蔬菜生產(chǎn)較穩(wěn)定；且因條件優(yōu)勢，可種植反季節(jié)蔬菜，達到蔬菜周年均衡供應。

有利于蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化。蔬菜生產(chǎn)目前在我國南方地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要的位置，特別是近年來由于糧食豐收，廣大農(nóng)村大力進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整，調(diào)整的重點就是改種糧為種菜。因此，蔬菜面積近年不斷地增大，有形成產(chǎn)業(yè) 化的要求。但是，采用傳統(tǒng)露地種植，由于無法抵御惡劣天 氣的影響，產(chǎn)品的供應和品質(zhì)都難以保障，產(chǎn)業(yè)化水平顯然 不高。棚室栽培受環(huán)境影響少，可規(guī)?；a(chǎn)，蔬菜產(chǎn)量 高、品質(zhì)好，是蔬菜產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的重要保證。