【搪瓷壺】【琺瑯鍋】【電燉鍋】【沙拉碗】【養(yǎng)生壺】【搪瓷杯】給我們的廚房增添了一抹色彩，很多愛美食人士把它當(dāng)作心頭好收藏?！救时姽べQ(mào)】推出了新款的琺瑯搪瓷鍋、搪瓷壺，趕緊來電咨詢吧！

      原則

     衛(wèi)生原則廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術(shù)能有效防止食品受到污染。

     方便原則廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設(shè)計上，能按正確的流程設(shè)計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。

永康市仁眾工貿(mào)有限公司與您分享鑄鐵鍋：含碳量在2%以上的鐵碳合金制成的鍋。工業(yè)用鑄鐵一般含碳量為2%～4%。碳在鑄鐵中多以石墨形態(tài)存在，有時也以滲碳體形態(tài)存在。除碳外，鑄鐵中還含有1%～3%的硅，以及磷、硫等元素。

合金鑄鐵還含有鎳、鉻、鉬、銅、硼、釩等元素。碳、硅是影響鑄鐵顯微組織和性能的主要元素。鑄鐵可分為：①灰口鑄鐵。含碳量較高（2.7%～4.0%），碳主要以片狀石墨形態(tài)存在，斷口呈灰色，簡稱灰鐵。熔點低（1145～1250℃），凝固時收縮量小，抗壓強(qiáng)度和硬度接近碳素鋼，減震性好。用于制造機(jī)床床身、汽缸、箱體等結(jié)構(gòu)件。②白口鑄鐵。碳、硅含量較低，碳主要以滲碳體形態(tài)存在，斷口呈銀白色。不過到了19世紀(jì)，不銹鋼鍋、鋁鍋、以及涂有鐵弗龍的不沾鍋具推出之後，在市場上受到了極大的回響，因為這些鍋具有著鑄鐵鍋具永遠(yuǎn)無法達(dá)到的優(yōu)點－輕。