市場(chǎng)中鵝蛋的流通量少，原因分析

鵝是我們常見(jiàn)飼養(yǎng)家禽之一，它們除了自身作為肉類(lèi)食用外，它們所產(chǎn)的蛋類(lèi)，也作為我們?nèi)粘ｏ嬍持匾臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)源之一，為我們提供了各種身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì)，那為什么市場(chǎng)中鵝蛋的流通量相對(duì)比較少呢？

   鵝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于一般的家禽，那為什么鵝蛋卻不經(jīng)常出現(xiàn)在市場(chǎng)上呢？這是因?yàn)轾Z蛋的產(chǎn)量導(dǎo)致，鵝蛋不像雞蛋和鴨蛋，可以在短期大量的產(chǎn)出，一般從鵝苗開(kāi)始飼養(yǎng)，要6到10個(gè)月才可以長(zhǎng)成大鵝進(jìn)行售賣(mài)，雖然不同品種他們的培育時(shí)間不同，但是大體都在這個(gè)范圍之內(nèi)。

   1.養(yǎng)鵝作為農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)，主要的目的還是在賣(mài)鵝上，而不是鵝蛋上，鵝蛋的性?xún)r(jià)比要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于鵝本身帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，所以很多農(nóng)戶(hù)都是主打賣(mài)鵝肉，而不是等到鵝生蛋了后再進(jìn)行銷(xiāo)售，這樣的鵝肉質(zhì)會(huì)顯得柴一些，而且很多餐飲店也都喜歡在七八月左右大的鵝，這個(gè)時(shí)間段的大鵝不僅肉嫩，而且也是活力強(qiáng)的時(shí)候。

   2.鵝蛋的價(jià)格要比普通的雞蛋和鴨蛋要貴上一些，且每個(gè)鵝蛋都比普通的雞蛋鴨蛋要大很多，相比之下消費(fèi)者更愿意購(gòu)買(mǎi)雞蛋和鴨蛋，不僅價(jià)格實(shí)惠，而且在市場(chǎng)也容易購(gòu)買(mǎi)到，鵝蛋一般用于孵化或者直接被供應(yīng)商收購(gòu)，應(yīng)城鵝苗孵化場(chǎng)電話(huà)，很少流通到市場(chǎng)上，因此我們?cè)谑袌?chǎng)中看到鵝蛋的銷(xiāo)售量是比較少的。

 冬天冷且太陽(yáng)照的時(shí)間也短，我們好在室內(nèi)給鵝提供光照。我們好可以弄那種模擬光，每天給鵝提供陽(yáng)光的時(shí)間在15個(gè)小時(shí)左右。白天光照稍微強(qiáng)一些，晚上弱一些，模擬春夏季節(jié)的光照。這樣光照充足了，鵝才能長(zhǎng)得快。

 在冬季，鵝的抵抗能力稍微弱一些，所以鵝的生長(zhǎng)環(huán)境，一定要干凈一些，安全一些。防止鵝病毒，防止鵝得上。鵝舍一定要定期的打掃，要定期的消毒，鵝經(jīng)常用的餐具也要經(jīng)常進(jìn)行消毒，把衛(wèi)生工作做到位了。

 然后光照必須供應(yīng)充足了，冬天光照的時(shí)間短，天也比較冷，我們好選用模擬光，應(yīng)城鵝苗多少錢(qián)一只，每天給鵝提供的時(shí)間保持在15個(gè)小時(shí)。同時(shí)鵝舍的衛(wèi)生也要搞上去，防止鵝得病，還要給鵝打兒。

鵝苗養(yǎng)殖用的喂料和飲水設(shè)備

　應(yīng)根據(jù)鵝的品種類(lèi)型和不同日齡的鵝苗，配以大小和高度適當(dāng)?shù)奈沽掀骱惋嬎?。要求所用喂料器和飲水器適合鵝的平喙型采食、飲水特點(diǎn)，能使鵝頭頸舒適地伸入器內(nèi)采食和飲水，但不要使鵝任意進(jìn)入料、水容器內(nèi)，以免弄臟。還要便于拆卸、清洗、消毒。 　　其規(guī)格和形式可因地而異，既可購(gòu)置專(zhuān)用料、水器，應(yīng)城鵝苗，也可自行制作，還可以用木盆、瓦盆、塑料盆或舊輪胎代用。用于鵝苗的料盆、水盆，必須在盆上方加蓋罩子(用竹條或粗鐵絲編織制成)。鵝苗飲水器也常用塔形真空飲水器，應(yīng)城鵝苗出售，它由一個(gè)上部呈饅頭形或尖頂?shù)膱A桶與下面的一個(gè)圓盤(pán)組成。

　圓桶頂部和側(cè)壁不漏氣，基部離底盤(pán)高2.5厘米處開(kāi)1~2個(gè)小圓孔，圓桶盛滿(mǎn)水后，當(dāng)?shù)妆P(pán)內(nèi)水位低于小圓孔時(shí)，空氣由小圓孔進(jìn)入桶內(nèi)，水就會(huì)自動(dòng)流到底盤(pán)。當(dāng)盤(pán)內(nèi)水位高出小圓孔時(shí)，空氣進(jìn)不去，水就流不出來(lái)。這種飲水器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，便于清洗消毒。它可用鍍鋅鐵皮、塑料等制成。農(nóng)村**戶(hù)則就地取材，用大口玻璃瓶或陶缽制造的簡(jiǎn)易飲水器也很適用。一般40日齡以上的鵝所用的喂料盆和飲水盆可不用加蓋圍罩，盆高應(yīng)與鵝背高度相同。育肥鵝、育成鵝和種鵝的喂料器可用木板或水泥制成的長(zhǎng)食槽或圓木盆，一般高度在15厘米左右。喂粉料和顆粒飼料時(shí)也可使用吊桶式自動(dòng)圓形食槽，該食槽由一個(gè)錐狀無(wú)底圓桶和一個(gè)直徑比圓桶稍大的淺底盤(pán)聯(lián)串而成。桶與盤(pán)之間用短鏈相連，可調(diào)節(jié)桶盤(pán)之間的間距。桶底正中央設(shè)一錐體物，以便于飼料自上而下向淺盤(pán)周?chē)?。加料一次可?~2小時(shí)。懸掛高度以底盤(pán)高于鵝背高為宜。飲水器則用各種水盆代用。

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