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發(fā)布時間:2021-03-23 13:00  

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中鏈甘油三酸酯:中鏈甘油三酸酯的特征:1.極i好的氧化穩(wěn)定性2.極i好的冷卻穩(wěn)定性3.低黏度4.較好的溶解性5.良好的潤滑性6.獨特的代謝途徑生產(chǎn)過程編輯 椰子仁油/棕櫚仁油水解,脂肪酸、甘油分溜法,C8/C10脂肪酸甘油↓酯化作用MCT粗油↓精煉煉的MCT油↓除臭Delios? MCT油,氧化穩(wěn)定性:油脂氧化是造成酸敗的主要原因,一般情況下,新鮮油脂過氧化值小于2.36(mmol/kg油);過氧化值在2.36~4.73時,感官品嘗無異常;高于7.9時,油脂出現(xiàn)不愉快的辛辣味及其它刺激性氣味;辛癸酸甘油酯是一種功能性的食品添加劑,在保i健食品中也得到很好的應(yīng)用。如果超過11.82時食用后可引起嘔吐、腹瀉等中i毒癥狀。

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中鏈甘油三酯,英文全稱 medium chain triglycerides,簡稱(MCT)脂肪酸根據(jù)碳鏈長度分為短鏈、中鏈和長鏈,一般把含有8~12個碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸(medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯(或中鏈甘油三酯,MCT)。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。用于功能性食品,有治i療各種脂肪代謝紊亂癥的療i效,有減肥作用。

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中鏈甘油三酯MCT屬于飽和植物脂肪酸,它分解轉(zhuǎn)化對胰島素的依賴很少甚至不需要,所以MCT在人體內(nèi)比較容易被吸收轉(zhuǎn)化成能量,及時得給人體供應(yīng)新城代謝所需要的能量,給人很強(qiáng)的飽腹感。中鏈甘油三酯MCT具有輔助消化潤腸道的作用,因此對人體攝取的食物油加速分解,多余的殘物促進(jìn)排除體外。中鏈甘油三酯MCT:糖i尿病領(lǐng)域可以輔助患者膳食增加能量,解決因胰島素缺失無法分解食物能量之苦;有了飽腹感,患者也就會減少進(jìn)食碳水化合物,體內(nèi)糖也就隨之下降,從而也減少對胰島素需求壓力;廣州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛,癸酸甘油酯、中鏈甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司廣州展帆——防曬乳液中鏈甘油三酯供應(yīng)商中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構(gòu)成,凝固點低,室溫下為液體,粘度小。能量充足,人的體能也隨之上升,體重漸長。

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【中文名稱】: 中鏈甘油三酯MCT辛癸酸甘油酯ODO【主要成分】: 飽和辛,癸酸甘油酯【C A S號】: 65381-09-1【性狀】:無色、無味的透明液體,其粘度為一般植物油的一半。凝固點低,氧化穩(wěn)定性好。與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和潤滑性都優(yōu)于普通油脂?!局品ā浚阂砸佑突蜃貦叭视?、山蒼子油等油脂為原料,經(jīng)水解、分餾、切割,得到辛酸、癸酸,與甘油酯化,然后脫酸、脫水、脫色制得。廣州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛,癸酸甘油酯、中鏈甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司廣州展帆—保健品MCT60/40氧化穩(wěn)定性好廣州展帆—抗氧化劑MCT60/40生產(chǎn)商十年老品牌。



廣州展帆新材料--在臘腸生產(chǎn)過程中,灌制1KG臘腸應(yīng)用膠原蛋豬腸衣的量約為4g~8g(視規(guī)格尺寸),清潔灌腸后,應(yīng)用很多溫開水清洗或浸洗整潔臘腸表層,隨后開展蒸氣或開水蒸制解決,這時豬腸衣中的辛癸酸甘油酯基礎(chǔ)被除去,基本上殘留;廣州展帆——保健品中鏈甘油三酯貨到付款在食品添加劑工業(yè)中,中鏈甘油三酯可以作為食用香精和色素的溶劑和載體。即便膠原蛋豬腸衣中仍有辛癸酸甘油酯殘余,在制為臘腸制成品后,按人每天應(yīng)用0.5kg臘腸計,則每天服用的豬腸衣總數(shù)為3g~4g,從而攝取的辛癸酸甘油酯的量更微,攝取量遠(yuǎn)小于30克,不容易對人體構(gòu)成損害。

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廣州展帆新材料--用辛癸酸甘油酯軟化血管和碳水化合物成分,使人體內(nèi)新陳代謝快;在食品加工工業(yè)中還用中鏈甘油三酯來代替易氧化的乳脂,用來制作牛乳甜酒和奶酪仿i制品。不累積,不造成,并逐漸向食品類方位發(fā)展趨勢,特別是在嬰兒營養(yǎng)產(chǎn)品和人的飲食搭配,都獲得了普遍的運用。在歐洲已用辛癸酸甘油酯這產(chǎn)品做成冰淇淋、飲品、鮮奶油等食品類供人服用。在日化用品中也已獲得普及化應(yīng)用。