干燥后期（減速干燥）可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結(jié)合使用，縮短干燥周期及節(jié)約后期運行費用。 如果烘干機是在室外作業(yè)，必須采取相應(yīng)的防雨、雪保護措施，整機每年需進行一次大規(guī)模的維護保養(yǎng)和檢修，每兩年需要進行一次噴漆保護。啟動設(shè)備前,須確認各轉(zhuǎn)動部件附近無人后方可啟動。設(shè)備運行期間,除操作人員外,其他人切勿靠近設(shè)備,以防發(fā)生意外。

隨著糧種的改進、單產(chǎn)的提高和國家對糧食烘干設(shè)備的投資增加，建設(shè)大、中、小型糧食烘干設(shè)施的越來越多。能否選配質(zhì)量高、使用壽命長、經(jīng)濟實用、可靠性好和自動化程度高的烘干機至關(guān)重要。按谷物與氣流相對運動方向，烘干機可分為橫流、混流、順流、逆流及順逆流、混逆流、順混流等型式。橫流烘干機橫流糧食烘干機是我國先引進的一種機型，多為圓柱型篩孔式或方塔型篩孔式結(jié)構(gòu)，目前國內(nèi)仍有很多廠家生產(chǎn)。橫流糧食烘干機優(yōu)點：制造工藝簡單，安裝方便，成本低，生產(chǎn)率高。

烘干塔可以分為五個工作段，即儲糧段、烘干段、緩蘇段、冷卻段和卸糧段。烘干段是烘干糧食的主要過程，主要是以熱風為干燥介質(zhì)對糧食加熱和除水，把糧食水分降低到一定的程度，使之有利于貯藏并保證品質(zhì)。烘干塔內(nèi)部主要由層層交錯排列的五角形通風角狀管組成，用戶能從外面看到的這些角狀管是排氣角狀管，這七個向外凸出的長方形內(nèi)部排列的是進氣角狀管。

在烘干段內(nèi)沒有布置通風角狀管的部位為緩蘇段，烘干的熱糧向下流動到緩蘇段，緩蘇段內(nèi)不通熱風，其主要作用是減緩在干燥過程中糧粒內(nèi)形成的應(yīng)力，促進谷粒內(nèi)部水分逐漸向外移動，使糧粒表面和內(nèi)部的水分趨于平衡。緩蘇工藝實施既有利于下一階段的干燥，又能確保烘后糧的品質(zhì)，但它不能用于油料作物。烘后糧食的溫度很高，需要冷卻后才能入倉儲存。烘干機設(shè)有冷卻段，冷風機負責向冷風段內(nèi)提供冷空氣，采用逆流冷卻方式對烘后糧進行降溫。