漁樂仙宮：工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)各分系統(tǒng)的功能說明（一）

漁樂仙宮：工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)各分系統(tǒng)的功能說明（一）

一、機(jī)械過濾系統(tǒng)

機(jī)械過濾系統(tǒng)的主要功能就是通過不斷的循環(huán)，將水中魚類的糞便及多投的飼料等固體顆粒及膠體狀物質(zhì)過濾分離出去。以避免它們留在養(yǎng)殖水體中繼續(xù)分解成對(duì)水生生物有毒的氨氮等物質(zhì)。

機(jī)械過濾系統(tǒng)設(shè)備分很多種，常見的有微濾機(jī)、蛋白質(zhì)分離器、過濾沙缸、精密過濾器等。微濾機(jī)經(jīng)過藍(lán)靈水產(chǎn)設(shè)備的精心設(shè)計(jì)，早已實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化。蛋白質(zhì)分離器是一種氣浮分離裝置，一般用于海水中固體懸浮物和膠狀物的去處除。一，穩(wěn)定水質(zhì)，在整個(gè)養(yǎng)殖過程中保持水色、pH、透明度等水體理化指標(biāo)的相對(duì)穩(wěn)定，保持較高的溶解氧。獨(dú)特的設(shè)計(jì)也不用進(jìn)行人工清洗。而過濾沙缸則是一種需要人工手動(dòng)清洗的設(shè)備，因?yàn)樗饾u在水產(chǎn)養(yǎng)殖中被淘汰，現(xiàn)在可用于原水處理上。

二、生物過濾系統(tǒng)

生物過濾系統(tǒng)是指利用特定的生物培養(yǎng)器，培育有益菌群，使之能分解養(yǎng)殖水體中的有害物質(zhì)。從而達(dá)到循環(huán)水可持續(xù)利用的目的。

生物過濾系統(tǒng)是整個(gè)水處理系統(tǒng)的核心系統(tǒng)。其中氮循環(huán)是受人關(guān)注的技術(shù)環(huán)節(jié)。氨氮含量過高，將會(huì)對(duì)水水生物造成致命的危害。因此，通過精巧的設(shè)計(jì)、利用專業(yè)培育的生物細(xì)菌對(duì)有害物質(zhì)進(jìn)行清除分離，是整個(gè)循環(huán)水處理系統(tǒng)的核心所在。

當(dāng)氨元素存在于魚類的飼料里的時(shí)候，它一般是以蛋白質(zhì)的形式存在。投喂后，大部分蛋白質(zhì)會(huì)被魚類吃掉，一小部分未被吃掉的飼料就會(huì)散落在養(yǎng)殖水體中。在分解細(xì)菌的作用下，它們逐漸轉(zhuǎn)化成了氨基酸，再進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成了氨。被魚類吃掉的一部分經(jīng)過魚類的消化，也轉(zhuǎn)變成氨。殊途同歸的氨在分子態(tài)時(shí)是一種有毒物質(zhì)。日本對(duì)蝦喜歡棲息于沙底，具有較強(qiáng)的潛沙特性，白天潛伏在深度2cm～3cm的沙底內(nèi)。在硝化細(xì)菌的作用下，它會(huì)被轉(zhuǎn)化成亞*酸鹽。亞*酸鹽是一種不太穩(wěn)定的物質(zhì)。在高氧化還原電位的情況下，會(huì)被氧化成亞*酸鹽。此時(shí)如果有反硝化細(xì)菌，硝*鹽就會(huì)被轉(zhuǎn)化成氮?dú)鈴乃幸绯觥＿@樣，水體中的氮元素就完成了一個(gè)完整的轉(zhuǎn)化分離過程。

在實(shí)踐中，生物過濾的細(xì)菌需要適宜的條件才能起到相應(yīng)的作用。如水體的溫度、PH、溶氧量、合適的碳氧化、殺菌劑等。因此，不僅要求其他系統(tǒng)設(shè)備與生物過濾器配套，更對(duì)操作者有一定的技術(shù)要求。

三、殺菌系統(tǒng)

殺菌系統(tǒng)是指通過一定的技術(shù)處理，使養(yǎng)殖水體中的生物細(xì)菌落達(dá)到一定的良性動(dòng)態(tài)平衡。從而減少養(yǎng)殖病害的突發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)養(yǎng)殖病害發(fā)生后，也能及時(shí)有效的地對(duì)病害進(jìn)行控制和消除。（四）蝦池底質(zhì)和水質(zhì)情況包括池底顏色和氣味，水質(zhì)指標(biāo)的日常觀測(cè)等。常見的設(shè)備有臭氧發(fā)生器、紫外線殺菌器等。在類產(chǎn)品的特點(diǎn)是殺菌能力強(qiáng)，安全可控、無有害殘留等。

四、恒溫系統(tǒng)

保持養(yǎng)殖水體溫度恒定對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖來說十分重要。因此，在工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖條件下，恒溫系統(tǒng)是必不可少的。恒溫系統(tǒng)可以是鍋爐，也可以是地暖，也可以是空氣能或地源的冷暖機(jī)，無論用哪一種設(shè)備，就地取材，減少成本是養(yǎng)殖業(yè)主應(yīng)該密切關(guān)注的。

五、增氧系統(tǒng)

增氧系統(tǒng)包含兩大部分：氧氣源和增氧設(shè)備。當(dāng)養(yǎng)殖密度較小時(shí)，利用空氣來增氧都可以滿足水生生物的需求。而高密度養(yǎng)殖狀態(tài)下，高溶氧對(duì)水生生物的成長具有非凡的意義。魚菜共生讓動(dòng)物植物微生物三者之間達(dá)到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系，是未來可持續(xù)循環(huán)性零排放的低碳生產(chǎn)模式。因此純氧增氧成為必要。純氧氧氣源可以由制氧機(jī)不間斷的生產(chǎn)，也可以由多組氧氣瓶組成。

增氧方式。常見的是氣石曝氣。氧氣源來自于空氣。這種方式因氣泡直徑過大，氧氣溶解效率較差。而一旦走進(jìn)它的廠房，眼前的景象卻讓人眼界大開：200個(gè)水池密布其中，40多萬尾大小不等的石斑魚，每天享受著由水循環(huán)系統(tǒng)提供的干凈海水和新鮮氧氣。另外有射流器溶氧，射流器制造的氣泡直徑較小，從而使單位體積的氣體與水接觸的總表面積大大增加。氧氣溶解效率有相當(dāng)大的提高。如果再配備了氧氣錐等設(shè)備，溶氧效率會(huì)更好。

“漁樂仙宮”致力于打造新型產(chǎn)業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)交流平臺(tái)，連接大專院校、水產(chǎn)科研院所，促進(jìn)水產(chǎn)科技成果轉(zhuǎn)化，專注于智能化、環(huán)保型、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖高1端裝備研發(fā)、推廣。為合作伙伴打造技術(shù)先進(jìn)，成本低廉，質(zhì)量可靠，環(huán)?？煽氐酿B(yǎng)殖設(shè)備。

電化學(xué)處理

用電化學(xué)法去除水中溶解的亞1硝1酸鹽和氨氮的研究結(jié)果表明,亞硝1酸鹽完全去除的時(shí)間和能耗隨著傳導(dǎo)率的增加而降低,輸入電流1大為2A時(shí),耗能少,pH相對(duì)于輸入電流和電導(dǎo)率來說幾乎沒有影響;在酸性條件下有利于亞1硝1酸鹽的去除,堿性條件有利于氨的去除,氨的去除速度低于亞硝1酸鹽的去除速度。車間旁，幾米高的海水過濾設(shè)施24小時(shí)不停運(yùn)轉(zhuǎn)著，為石斑魚培育車間提供源源不斷的干凈海水。

生物濾池

在集約化養(yǎng)魚裝置中配用的生物濾池有平流式、升流式和降流式。生物濾池的運(yùn)行關(guān)鍵的部分在于掛膜,濾料表面不能形成生物膜,那么就無從談起濾池對(duì)污水的處理。掛膜,從微生物學(xué)的角度來講,就是菌體接種,既使微生物吸附在濾料表面上。生物濾池中填料是生物的載體,填料主要有碎石、卵石、焦炭、煤渣、塑料蜂窩和各種人工合成產(chǎn)品等;生物濾池能連續(xù)使用,不需要更換濾料。據(jù)任建軍介紹，以前，在冬季，石斑魚的生長場(chǎng)所必須靠鍋爐增溫才能正常生長，但這樣一來不僅成本上漲，而且會(huì)污染環(huán)境。生物濾池設(shè)計(jì)中填料的選擇也很重要,填料的結(jié)構(gòu)和表面積要有利于生物膜的生長和有機(jī)懸浮顆粒的捕集。China等用沉淀池→生物濾池→二沉池→生物過濾器工藝，其中填料為混合纖維，對(duì)河口大面積集約化養(yǎng)殖水體處理后可回用。Sauthier等用池塘(曝氣)→機(jī)械濾池→紫外光消毒→淹沒式生物濾池(反硝化池)→魚塘回用，處理效果很好。田文華等研究用沸石作為濾料的曝氣生物濾池處理廢水效果不錯(cuò)。