東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門(mén)，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國(guó)廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

應(yīng)用案例

1、食品中殘留的檢測(cè)

農(nóng)產(chǎn)品的殘留，主要包括蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類殘留。

2、食品中甲醒的檢測(cè)

甲醛，常用作制作生物標(biāo)本和尸*防腐，過(guò)去也作為使用，用于殺菌和熏蒸消毒。甲醛是一種毒性很強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)，它能夠破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)活性，引起人體過(guò)敏和腸道刺激反應(yīng)，嚴(yán)禁在食品加工中使用和添加。在人體內(nèi)潛伏的農(nóng)藥，會(huì)通過(guò)懷孕傳遞給胎兒，造成胎兒的畸形或死胎。由于甲醛可以改變一些食品的色感并有防腐保鮮作用，有一些bu法分子在某些食品加工時(shí)加入甲醛。

主要包括冰鮮魚(yú)、牛百葉、蝦仁、魚(yú)皮和鵝腸等水發(fā)產(chǎn)品及水產(chǎn)品中的添加檢測(cè)。

使用有哪些安全問(wèn)題

施用的安全間隔期大大縮短。噴灑在蔬菜上以后會(huì)逐漸分解，殺蟲(chóng)作用也逐漸減弱、消失。經(jīng)過(guò)一定天數(shù)后，殘留的對(duì)人的毒性就小了。據(jù)測(cè)定，鮮菜、水果在陽(yáng)光下照射5分鐘，有機(jī)氯、有機(jī)gong農(nóng)藥的殘留量損失達(dá)60%。所以，農(nóng)作物經(jīng)過(guò)施藥以后，過(guò)了安全間隔期再食用，就比較安全。由于各種的穩(wěn)定性存在差異，不同對(duì)各種農(nóng)作物的安全間隔期也各不相同。讓人憂心的是，在蔬菜供應(yīng)緊張的季節(jié)，有少數(shù)不法菜農(nóng)為了搶季節(jié)、賣，今天施藥，短短幾天后就收割上市供應(yīng)。這些殘留量高的蔬菜如果在食用前未經(jīng)徹底清洗，就可能引發(fā)中*事件。

為統(tǒng)一規(guī)范殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，我部組織制定了《殘留檢測(cè)方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編制指南》

適用于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物源性食品中殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)的編制，其它農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品和食品中殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)的編寫(xiě)可參照本指南。

本指南中植物源性食品是指《用于殘留制定的作物分類》（公告490號(hào)公布）所列作物對(duì)應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品。

殘存的殘留數(shù)量稱為殘留量，以每千克樣本中有多少毫克（mg/kg）表示。殘留是施藥后的必然現(xiàn)象，但如果超過(guò)殘留標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)產(chǎn)生對(duì)人畜不良影響或通過(guò)食物鏈對(duì)生態(tài)系中的生物造成毒的害的風(fēng)險(xiǎn)。

是否所有農(nóng)產(chǎn)品都有殘留？　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中常常發(fā)生病蟲(chóng)草害危害，因此，需要用進(jìn)行防治，只不過(guò)有的有機(jī)農(nóng)業(yè)使用天然的生物，所以，幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品都可能含有殘留。