02望家歡的信息化發(fā)展經(jīng)歷了怎樣的歷程？望家歡在25年的發(fā)展進(jìn)程中，十分重視對(duì)供應(yīng)鏈信息化建設(shè)的投入。集團(tuán)從1996年開始組建信息化團(tuán)隊(duì)，由留美博士搭建了代信息化系統(tǒng)，初步實(shí)現(xiàn)公司內(nèi)部訂單查詢功能。第二代在代系統(tǒng)基礎(chǔ)上進(jìn)行了迭代升級(jí)，可進(jìn)行局域網(wǎng)查詢，調(diào)取分公司訂單數(shù)據(jù)。

隨著公司進(jìn)入快速發(fā)展期，業(yè)務(wù)規(guī)模不斷擴(kuò)大，又先后與用友等公司合作，開發(fā)ERP系統(tǒng)。2012年在行內(nèi)建立了互聯(lián)網(wǎng)化的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，利用RFID標(biāo)簽和二維碼等設(shè)備技術(shù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從源頭到流通環(huán)節(jié)的全程連接和監(jiān)管，進(jìn)入公司運(yùn)營(yíng)的信息化時(shí)代。望家歡食品溯源體系截止2019年，望家歡信息平臺(tái)已經(jīng)有90多人在進(jìn)行開發(fā)和維護(hù)支持，集團(tuán)的信息化系統(tǒng)正在從流程化、規(guī)范化向智能化、自動(dòng)化和移動(dòng)化的方向升級(jí)。正式迭代到第四代SAAS系統(tǒng)，目前新系統(tǒng)已在分、子公司試點(diǎn)推行，計(jì)劃2020年逐步推廣到全國(guó)使用。03望家歡現(xiàn)在的第四代系統(tǒng)與第三代系統(tǒng)相比，有哪些區(qū)別？望家歡目前已經(jīng)建立了集成5個(gè)APP的信息平臺(tái)，將復(fù)雜的運(yùn)營(yíng)管理流程模塊化、IT化，將客戶下單、統(tǒng)計(jì)、采購、配貨、上單、物流、結(jié)算等運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)全部標(biāo)準(zhǔn)化，并統(tǒng)一集成在一個(gè)平臺(tái)上。望家歡信息化流程現(xiàn)在的新系統(tǒng)與第三代系統(tǒng)對(duì)比，增加了一些新功能：，數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)化，業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)化：分、子公司生產(chǎn)數(shù)據(jù)，集團(tuán)對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、使用，進(jìn)而再賦能分子公司；

第二，從不同維度分析統(tǒng)計(jì)經(jīng)營(yíng)情況：對(duì)毛利貢獻(xiàn)前200的商品進(jìn)行價(jià)值分析，按照毛利貢獻(xiàn)和利潤(rùn)增長(zhǎng)潛力進(jìn)行商品分類，探索各類商品的銷量、金額與毛利貢獻(xiàn)的回歸關(guān)系；

在當(dāng)今快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境下，大多數(shù)人一日三餐都選擇快餐。以上班族為例，哪個(gè)更合適。在杭州我們隨處可見。每天早上都有上班族在路邊餐廳買早餐。目的是保證公司的出勤率。中午下班后，他們選擇近的餐廳吃飯，只是簡(jiǎn)單的一頓飯，面條，拌飯等等，價(jià)格比較貴。其他情況下，公司離就餐的地方比較遠(yuǎn)，找個(gè)合適的餐廳吃飯需要一段時(shí)間。吃完飯后，你要匆忙回到公司，以免耽誤下午繁忙的工作或趕上上班時(shí)間。一天下來，員工身心俱疲，更不用說享受美食帶來的美妙感覺了。

　　對(duì)于上班族來說，從道理上講，餐廳是上班族吃飯的選擇。但是，如果他們匆匆忙忙，匆匆忙忙地吃飯，享受美食的期待就會(huì)大大降低。眾所周知，和餐館相比，我們都知道食堂的食物更干凈、更便宜。食堂承辦的飯菜占據(jù)了這個(gè)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，食堂可以根據(jù)季節(jié)的變化，每周或每月定期為員工提供特色菜。在家常菜的基礎(chǔ)上，能及時(shí)創(chuàng)新新菜品，發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神，從而吸引和刺激大眾消費(fèi)?，F(xiàn)在人們對(duì)綠色蔬菜的要求越來越高，尤其是當(dāng)食品安全已經(jīng)成為較大的問題時(shí)，食堂應(yīng)該做好食品安全工作，讓客人吃得健康安全。

　　當(dāng)今社會(huì)，餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展，如火如荼，餐飲消費(fèi)逐漸普及。大多數(shù)學(xué)校越來越愿意將食堂外包出去，而不是自己處理。一，這種趨勢(shì)離不開現(xiàn)代食堂管理，現(xiàn)代食堂管理趨向于精益求精，變得更加專業(yè)化，大部分都能提供高水平的食堂服務(wù)。二，這種做法不僅節(jié)省了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的精力，還能給學(xué)生帶來更好的菜品，讓學(xué)生學(xué)得更好。

　　那么是什么因素決定了食堂承包管理公司的質(zhì)量呢？或者我們需要如何判斷這種區(qū)別？食堂員工的企業(yè)社會(huì)責(zé)任感非常重要。責(zé)任感在食堂承包中起到了很大的積極作用和影響。

如今，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，許多行業(yè)得到了較好的發(fā)展，與人們生活相關(guān)的集體餐飲業(yè)也發(fā)生了很大的變化?，F(xiàn)在集團(tuán)餐飲業(yè)也引進(jìn)了食堂管理系統(tǒng)來運(yùn)行，其強(qiáng)大的功能贏得了很多食堂的信任。

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷進(jìn)步，人們外出時(shí)攜帶手機(jī)完成日常消費(fèi)更加方便。尤其是微信和支付寶的使用率越來越高，已經(jīng)成為人們的消費(fèi)習(xí)慣。食堂管理系統(tǒng)以微信和支付寶為基礎(chǔ)，程序強(qiáng)大，支付方便，食堂利用食堂管理系統(tǒng)為其帶來更大的發(fā)展空間，給食堂帶來的效益如下：

一、食堂根據(jù)網(wǎng)上訂單數(shù)量采購食材，準(zhǔn)確備餐，保證數(shù)量和效率，既不浪費(fèi)又能滿足就餐者的需求，大大節(jié)約了食堂采購、庫存、人工等運(yùn)營(yíng)成本。

　　二、有食堂的準(zhǔn)備和采購計(jì)劃，對(duì)食材的到發(fā)情況進(jìn)行跟蹤，庫存補(bǔ)貼得到控制，食堂的經(jīng)營(yíng)不再擔(dān)心。

　　三、通過供應(yīng)商審核、明廚、農(nóng)殘檢測(cè)、樣品管理、食品溯源，確保食客飲食健康安全。同時(shí)，基于營(yíng)養(yǎng)大數(shù)據(jù)，智能提醒食客合理健康的飲食。

　　擁有私人定制的移動(dòng)應(yīng)用和微信、在線支付等互聯(lián)網(wǎng)元素，餐廳還可以掀起互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)暴，讓您的小餐廳也能做大生意。

　　靈活的接入方式可以與現(xiàn)有的各種食堂的操作模式無縫連接，與現(xiàn)有的食堂一卡通系統(tǒng)完全兼容，在優(yōu)化原有食堂管理模式的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)應(yīng)用效果。