哪里教烤冷面  正宗烤冷面技術(shù)哪里培訓(xùn)  河南培訓(xùn)烤冷面   專業(yè)烤冷面技術(shù)配方傳授（河南  新鄉(xiāng)  信陽(yáng)  原陽(yáng)  鄭州  山東  山西  焦作  洛陽(yáng)   陜西   浙江  安徽  鶴壁   河北  開(kāi)封 三門峽  許昌 輝縣  邯鄲 太原）

烤冷面，起源于東北一帶地方特色小吃。冷面早期為普通冷面，現(xiàn)在一般用特制冷面（比普通的冷面要薄、軟，且加工后不需要經(jīng)過(guò)晾曬的過(guò)程），可直接食用，味道好，成本低。有碳烤、鐵板烤和油炸三種，現(xiàn)在一般用油炸或鐵板烤，油炸烤冷面制作方法簡(jiǎn)單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調(diào)味劑。而鐵板烤冷面可以添加雞蛋，香腸青菜等，經(jīng)過(guò)鐵板的烘烤，涂上自己喜歡的醬料，松軟可口醬香撲鼻，吃起來(lái)很勁道，非常受大眾喜愛(ài)。

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃烤冷面的培訓(xùn)內(nèi)容：
1、烤冷面主料及配料的選材配置及加工處理方法； 
2、冷面的配方、制作和保存等； 
3、 烤冷面制作工藝流程及制作技巧；
一對(duì)一培訓(xùn)，學(xué)員實(shí)際操作，學(xué)會(huì)為止，歡迎廣大學(xué)員前來(lái)咨詢學(xué)習(xí)

更多小吃系列培訓(xùn)：炸雞叉骨、炸薯?xiàng)l、鐵板豆腐、雞翅包飯、水晶裹涼皮、烤海鮮、瘋狂烤翅、果仁烤面筋等

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