中文名：碳酸鈉

英文名：Sodium Carbonate

別 稱：純堿 蘇打 洗滌堿

化學(xué)式：Na2CO3

分子量：105.99

CAS登錄號：497-19-8

熔 點(diǎn)：851°C

密 度：2.532g/cm3

外 觀：白色粉狀結(jié)晶

應(yīng) 用：化工 玻璃 冶金 造紙

碳酸鈉 [497-19-8]（Na2CO3），分子量105.99 ?；瘜W(xué)品的純度多在99.5%以上（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），又叫純堿，但分類屬于鹽，不屬于堿。國際貿(mào)易中又名蘇打或堿灰。在日常生活中，蘇打也有很多用途，比如它可以直接作為洗滌劑使用印染工業(yè)用作軟水劑。它是一種重要的有機(jī)化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產(chǎn)。還廣泛用于生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。

俗名蘇打、石堿、洗滌堿，化學(xué)式：NaCO?，含十個(gè)結(jié)晶水的碳酸鈉為無色晶體，結(jié)晶水不穩(wěn)定，易風(fēng)化，變成白色粉末Na2CO3，為強(qiáng)電解質(zhì)，具有鹽的通性和熱穩(wěn)定性，易溶于水，其水溶液呈堿性

輕質(zhì)輕質(zhì)純堿易溶于水，水溶液顯堿性，并放出熱量，易潮解，與酸發(fā)生反應(yīng)生成鹽。

      山東海化鳶都牌純堿產(chǎn)地山東濰坊。制作玻璃可使用山東海化的純堿做原料制造。

冶金工業(yè)，用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑，煉鋼和煉銻用作脫硫劑 　　

      純堿外觀白色粉末,無氣味。有堿味。有吸濕性。露置空氣中逐漸吸收1mol/L水分(約15%)。400℃時(shí)開始失去二氧化碳。遇酸分解并泡騰。溶于水和甘油，不溶于醇。水溶液呈強(qiáng)堿性，pH11.6。

小蘇打和食用堿的區(qū)別：

1.成分不同

食用堿和小蘇打是兩種不同的物質(zhì)，實(shí)用堿的主要成分是碳酸鈉,分子式為Na3CO3，而小蘇打的主要成分是NaHCO3，所以用是不能能代替小蘇打的。

2.用途不同

食用堿是蒸饅頭用的，在廚房做面點(diǎn)，一般都要用到小蘇打，可以用來面點(diǎn)的蓬松劑。 一般小蘇打可以在食品添加劑店里可以買到小蘇打，化學(xué)試劑點(diǎn)里也可以買到小蘇打。

小蘇打呈弱堿，國內(nèi)廣泛用于食品工業(yè)中。小蘇打呈白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。270℃時(shí)分解生成碳酸鈉，它是強(qiáng)堿弱酸鹽，水溶液因水解而呈弱堿性。

純堿的穩(wěn)定性淺析

1.低溫：把純堿放在低溫陰涼處，并密封保存，它的穩(wěn)定性還是很好的。

2.常溫：如果長時(shí)間把純堿露在空氣中，它也會因?yàn)槲账趾投趸级蔀樘妓釟溻c，并逐漸變成硬塊，這些硬塊在高溫的狀態(tài)下也不會分解。

3.高溫：高溫的情況下會被分解成氧化鈉和二氧化碳。